--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Малина

Здоровье, здоровое питание
330
92
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
FreeCat
09.08.2013
Малина – эффективное средство в борьбе со многими заболеваниями

Очень сложно поддерживать свой организм в тонусе на протяжении длительного периода времени. Иногда он, все-таки, подвергается атаке со стороны вредных вирусов, приносящих ухудшение самочувствия. Но прежде, чем воспользоваться медицинскими препаратами, нужно взвесить все «за» и «против». Ведь не всегда таблетки приносят пользу.

В этом случае необходимо уделить внимание употреблению ягод. Лечебные свойства малины уже давно известны людям. Содержащиеся в ней полезные и столь необходимые человеческому организму витамины и микроэлементы (дубильные вещества, клетчатка, пектины, медь, железо, калий и т.д.) приводят к предотвращению и лечению многих заболеваний.

Малина характеризуется прекрасными потогонными свойствами. Вкупе с салициловой кислотой, которой богата эта ягода, ее плоды и соки в считанные часы сбивают повышенную температуру организма при лихорадках и простудных заболеваниях.

Помимо жаропонижающих свойств, малина способна улучшать аппетит и отличается антитоксическим и кровоостанавливающим действием.

Женщины обязательно должны включить эту ягоду в рацион питания, поскольку ее вещества придают коже нормальный цвет.

Малокровие, атеросклероз, гипертония, болезни почек и кишечно-желудочного тракта, - все это излечивается с помощью употребления этой вкусной сладкой ягоды. Ее фитонциды смертельны для дрожжевых спор, грибковой плесени и золотистого типа стафилококка.

Вследствие наличия в малине большого количества меди, которая включается в состав многих современных антидепрессантов, потребление плодов и напитков из малины оказывает благотворное воздействие на состояние людей, у которых в жизни постоянно присутствуют различные стрессовые ситуации и нервное перенапряжение.

Если сравнить малину с другими ягодами, то нужно не забыть отметить и следующий факт. Даже после термической обработки она не утрачивает своих целебных свойств. Вот почему варенье из малины является наилучшим средством в борьбе с простудными заболеваниями.
FreeCat
30.11.2013
Полезные качества малины

В состав малины входит: от пяти до двенадцати процентов глюкозы и фруктозы. За работу сердца и мозга отвечает глюкоза. Фруктоза способна легко усваиваться, и поэтому она очень полезна при заболевании сахарным диабетом.
Витамины, которые входят в состав этой ягоды:
- С – от десяти до семидесяти процентов, обладающий антиокислительными и противовоспалительными свойствами и отлично защищает организм от разных вирусных инфекций, простуды и гриппа;
- В Медики рекомендуют есть малину, когда вы долгое время применяете сульфамидные препараты и антибиотики, так как в этом случае уменьшается выработка этого витамина кишечными бактериями;
- В1;
- В 2;
- РР;
- А:
- В9 –салициловая кислота, которая обладает такими свойствами, как потогонными, жаропонижающими, бактерицидными и обезболивающими. Много этой кислоты находится в ветках и листьях малины;
- Е - Является антиоксидантом и лечебным средством для профилактики, против развития большого количества болезней и даже рака.
Витамины содержащиеся в малине несут ответственность за жизненный тонус организма, эластичность кожи и равномерный цвет лица.
- фолевая кислота – очень полезна беременным;
- соли калия. Они оказывают положительное влияние при болезнях сердечно-сосудистой системы и оказывают мочегонный эффект;
- железо, благодаря ему, малина обладает кроветворными свойствами;
- медь, которая входит в состав антидепрессантов и поэтому эта ягода полезна тем у кого работа связанна с большим нервным напряжением.
Кислоты: Яблочная, лимонная, винная и янтарная. Кислоты отлично стимулируют пищеварение и обмен веществ и хорошо способствуют похудению. В кишечнике и желудке органические кислоты отрицательно действуют на микроорганизмы, грибки, вирусы, а это уменьшает вероятность кишечных инфекций.
FreeCat
01.04.2014
+2
Малина защитит от хронических заболеваний

По результатам исследований американских ученых выяснилось, что всеми любимая и полезная ягода малина, может защитить людей от многих заболеваний при ее регулярном потреблении, пишут иностранные СМИ.

«Малина - прекрасный источник антиоксидантов, который может снизить риск развития многих хронических заболеваний», - утверждают специалисты. И действительно, в результате лабораторных исследований выяснилось, что при регулярном употреблении малины рост раковых клеток замедляется.

Ученые планируют использовать экстракт малины для лечения рака легких у женщин. Кроме того, эта ягода предотвращает развитие заболеваний суставов у женщин старше 40 лет. Специалисты рекомендуют употреблять 40 гр. этой вкусной ягоды в день.
FreeCat
14.08.2014
Чем полезна малина для организма

Летняя жара – отличное время для борьбы с лишним весом. Высокая температура способствует тому, что людям не хочется употреблять калорийную пищу. Диетологи советуют использовать жару в целях похудения и попробовать разгрузочную диету на малине.

Разгрузочные дни можно устраивать два раза в неделю в летнее время. В эти дни, по мнению диетолога, необходимо употреблять сезонные ягоды.
Кандидат медицинских наук Александра Кириленко советует восстановление организма в понедельник после выходных дней и в четверг: «Меню такого дня состоит из 200-300 граммов малины, 2 пачек творога (5% жирности) и литра кефира или питьевого йогурта 2,5% жирности. В целом калорийность рациона не превышает 1300 ккал».

Использование малины для разгрузки организма полезно тем, что в организме не наблюдается нехватка питательных веществ.

Из ягод мы получаем все витамины и минералы, которые нужны для нормального функционирования организма.

Малина содержит большое количество антиоксидантов, которые поддерживают тонус, эта ягода обладает мочегонным действием, что способствует ускорению обмена веществ и выведению из организма шлаков и токсинов: «Если не отклоняться от разгрузочного меню — за неделю реально избавиться от 2-3 кг. Разумеется, в остальные дни следует придерживаться здорового питания».

Последние исследования, проведенные в Азии, показали, что кетоны, входящие в состав малины, по химическому составу похожи на компонент острого перца капсацин.

Это вещество помогает организму сжигать жировые клетки.
Кроме того, малина способствует снижению уровня холестерина, повышает чувствительность к инсулину и нормализует сахар в крови.
FreeCat
07.12.2014
+2
Полезные свойства малины во время беременности

Многих волнует вопрос можно ли употреблять малину в пищу в любом виде при беременности, т.к. когда начинается сезон простудных заболеваний, люди предпочитают лечиться натуральными средствами.

Также малина может использоваться и в качестве превентивного средства. Например, чай с малиной или малиновым вареньем способен оказать целебное действие на организм беременной женщины благодаря значительному содержанию витамина С. Помимо облегчения простуды, малиновый чай поможет успокоиться и избавиться от тошноты.

Но помните, что такой чай лучше пить перед сном, т.к. он может спровоцировать обильное выделение пота. Также стоит отметить, что клетчатка, содержащаяся в малине, способна улучшить пищеварение и, тем самым, предотвращает запоры, которые так распространены у беременных женщин. Более того фолиевая кислота оказывает положительный эффект на организм женщины именно в этот период.

А листья малины, из которых можно делать отвар, особенно полезны перед родами, т.к. они способны размягчать связки, что ускорит процесс родов. Но пить отвар можно только в последние 8 недель и только после консультации с врачом. Поэтому вопрос относительно полезности малины во время беременности очевиден. Единственное, не стоит забывать, что малина аллергенная ягода и в больших количествах может спровоцировать сокращение матки.
FreeCat
18.03.2015
+9
Медики рассказали, в чем заключаются лечебные свойства чая с малиной

Чай с малиной - лекарство от любых простудных заболеваний, уверены последователи народной медицины. Причем многие считают, что именно малина в этом напитке является главным целительным ингредиентом. У медиков на этот счет свое мнение.

Ученые утверждают, что чудодейственный эффект оказывает не малина, а именно чай. Малиновое варенье обладает легким жаропонижающим свойством, что лишь немного смягчает симптомы простуды. Зато чай оказывает по-настоящему лечебное действие.
Горячее питье помогает больному согреться и вывести токсины из организма. Чем больше жидкости выпивает заболевший, тем быстрее он избавится от недуга.
Специалисты уточняют, что главное при лечении простуды - не просто согреться, пропотеть и вывести токсины, а остановить распространение инфекции из ротовой полости в носоглотку, а затем в легкие и по всему организму. А в этом прекрасно помогут ингаляции.
Впрочем, отказываться совсем от малины тоже не стоит. Если эта ягода поднимает вам настроение в период заболевания, смело добавляйте ее в чай.
FreeCat
27.07.2015
+2
Малиновое варенье защищает от рака

Употребление малины, как убедились исследователи, невероятно полезно – например, тем, что делает организм более устойчивым к возникновению рака. Тот факт, что малина обладает антиканцерогенным эффектом, подтвердили американские специалисты из Университета Клемсона.

Проведя серию экспериментов с животными, они предположили, что в малине содержится особенное вещество, которое обладает подавляющими рак свойствами. Ученые выяснили, что при воздействии экстракта малины на клетки опухоли кишечника злокачественные клетки обеззараживаются. Во время опытов в результате применения вытяжек из малины погибло более 90% раковых клеток кишечника.

Научному миру известно, что малина – мощный антиоксидант. Но исследователи в Клемсоне считают, что помимо всех своих антиокислительных компонентов малина обладает еще одним, специфически антиканцерогенным. По их словам, именно этот нутриент в экспериментах оказывал подавляющее воздействие на опухоль.

Медики пока не могут сказать, какое именно вещество подавляло рак. Также они допускают, что противораковым эффектом может обладать сочетание каких-то компонентов малины. По их словам, «ни один из известных антиоксидантов не может уничтожить 90% злокачественных клеток».

Подтвердило данное исследование и то, что эффективно бороться с опухолями могут все сорта малины. Ранее предполагалось, что подавляющими рак свойствами обладают лишь некоторые из них, - например, черная малина.
У нас в этом году не очень хорошо с малиной в саду, буду покупать на рынке в ближайшие дни.
FreeCat
28.07.2015
уже пошла :) ?
Сегодня пойду. ))
Free Cat
29.07.2015
ну и как :) ?
Купила. Заготовки на зиму сделала. :-)
FreeCat
30.07.2015
.. теперь знаем к кому за малиной бежать :-D ...
Прибегай, если что. :-)
FreeCat
01.08.2015
... хорошо :-[ ...
Не стесняйся, ежели нужно чего. *drink*
FreeCat
02.08.2015
.... ладно ... как тока простужусь - так сразу :) ...
Но лучше не простужайся. :-D

писи: Малины мне не жаль, если что.
FreeCat
02.08.2015
... я бы рад - но иногда бывает :-[ ...

писи: от малины никогда не отказываюсь ;-) ...
Ты постоянно есчо и лапки травмируешь. А тут малина не поможет, если что.

писи: Повторюсь, береги себя, Кот.
FreeCat
04.08.2015
Фоксиковый писал(а)
Ты постоянно есчо и лапки травмируешь. А тут малина не поможет, если что.

... поможет пережить период восстановления ;-) ...
Free Cat
04.08.2015
Фоксиковый писал(а)
писи: Повторюсь, береги себя, Кот. ...

... буду стараться :-[ ...
Вот и молодец!
FreeCat
04.08.2015
:-[
Каклеток поменьше кушай, а побольше мороженой кильки и всё будет о.к., собачки тебя точно не покусают.
FreeCat
06.08.2015
+2
... не любят запаха кильки =-O ?
Равнодушны к ней. :-)
FreeCat
07.08.2015
... а почему тогда "не покусают" :) ?
FreeCat
01.12.2015
+2
Малина убивает злокачественные опухоли

Ученые из Университета Клемсона (США) выяснили: в малине содержатся вещества, способные нейтрализовать раковые клетки.

При воздействии экстракта малины на клетки опухоли кишечника в лабораторных условиях погибло более 90% злокачественных клеток.

В малине содержится много антиоксидантов, которые обладают противораковыми свойствами. Однако ученые уверены, что на опухоль оказало воздействие другое вещество, какое именно - они пока не выяснили. Сомнения специалистов обусловлены тем, что ни один из известных антиоксидантов не может уничтожить 90% злокачественных клеток.

Ранее было известно, что противораковыми свойствами обладает черная малина. Однако данное исследование подтвердило, что все сорта малины способны бороться с опухолями.
Bonus777
01.12.2015
FreeCat писал(а)
Однако ученые уверены, что на опухоль оказало воздействие другое вещество, какое именно - они пока не выяснили.

Фика себе! Что же это за ученые??? ...
Не торопи учёных. Скоро мы всё узнаем... или не мы.
Free Cat
02.12.2015
*drink*
Bonus777
02.12.2015
+2
Фоксиковый писал(а)
или не мы

Что всё это значит? =-O
Таки неизвестно, доживём ли. ((
Bonus777
03.12.2015
+3
Ты так не пугай) ... :-D
FreeCat
02.12.2015
+2
Bonus777 писал(а)
Что же это за ученые???

... так всё по шагам делается :) ... или тебе малина не нравится =-O ?
Bonus777
02.12.2015
+2
Малина нравится. А каклеты больше. ;-)
FreeCat
02.12.2015
+2
... а что первее :) ?
Bonus777
02.12.2015
+3
Каклеты!!! *yahoo*
Гиде? Давай каклеты. :-[
Bonus777
03.12.2015
+3
Кот забрал. :'(
Free Cat
03.12.2015
Не забирал я! ]:->
Bonus777
03.12.2015
+4
А кто? :'( :'( :'(
Обманывает Кот, точно говорю.
FreeCat
04.12.2015
Нет, не обманываю :) ...
Не верю. :-\\
FreeCat
05.12.2015
Я самый честный в мире Карлсонкот :-) .
Вот неХодяй. ]:->
FreeCat
04.12.2015
Этания ]:-> !
Больше некому.
Free Cat
05.12.2015
а ты следы вокруг посмотри :) .
FreeCat
23.03.2016
Как приготовить малиновый морс из варенья

Малиновое варенье - 300 грамм
Лимон - 1/2 штуки
Вода - 1 литр

Вскипятить литр воды, добавить 300 грамм малинового варенья, перемешать и попробовать. При недостатке сахара добавить еще варенья, если слишком приторно - развести кипяченой водой и добавить сок 1/2 лимона по вкусу.
Варить морс нескольких минут на умеренном огне.
Охладить напиток и процедить через сито. Убрать в холодильник.
FreeCat
23.08.2016
+3
Рецепт малинового пюре без сахара

Понадобится: малина.

Ягоды перебрать, промыть, обсушить, протереть через сито (пюрировать блендером), выложить в эмалированную емкость, поставить на плиту, довести до кипения и минуту кипятить. Сразу после кипячения разлить пюре в стерилизованные банки и закатать, укутать одеялом и перевернуть до остывания вверх дном.
Думаешь, что будут храниться хорошо такие заготовки?
FreeCat
27.08.2016
+5
ну там явно не первый год так делают :) . можешь попробовать :) .
Поздняк. Малина закончилась уже, да и мало её в этом году было.
Bonus777
28.08.2016
+2
Яблок наверное море и вишни? ...
Free Cat
29.08.2016
ну из них такого не сделаешь :) ....
Bonus777
29.08.2016
Мы просто про другое уже перешли. Про море). ...
FreeCat
30.08.2016
+3
лучше про вишню :-D ...
Bonus777
30.08.2016
+2
FreeCat писал(а)
про вишню

Тоже полезный продукт? *write*
FreeCat
30.08.2016
+2
А то! *yahoo*
А отчего радуешься то?
FreeCat
02.09.2016
+4
... а ЧТО =-O ?
Просто это. :-)
Вишни было много, а яблок у нас в этом году нет, они у нас в прошлом году были.
Bonus777
29.08.2016
+2
Я по бекетовке проезжаю, там все ветки согнулись от яблок. Что-то их никто даже не собирает.
Free Cat
30.08.2016
думаю объелись уже :) ...
Bonus777
30.08.2016
+2
Скорее всего. Нам вон соседи мешок яблок припёрли. Спасибо им огромное конечно!!! ...
Так и то мы не успеваем их в дело пустить). ...
FreeCat
30.08.2016
+2
Bonus777 писал(а)
Так и то мы не успеваем их в дело пустить).

это смотря какое дело :-D ...
И что такие за дела у Вас?
Bonus777
02.09.2016
+4
Уже запустили. Джем сделали)). ...
Лучше б каклет наделали.
Bonus777
02.09.2016
+6
Не из чего делать! :(
FreeCat
03.09.2016
+5
всё подъели =-O ?
Bonus777
03.09.2016
+4
Всё до последней мелочи! :-D
Free Cat
04.09.2016
поди сам мелочи и ел :-D :-P ...
Вот ведь всё ж он какой... а мы то думали, а мы то надеялись. :-\\
Bonus777
05.09.2016
+4
янитакой :-\\
Free Cat
05.09.2016
а какой *write* ?
Bonus777
05.09.2016
+2
совсемдругой :-\\
Расскажи нам о себе. *write*
Bonus777
05.09.2016
+2
Я скрываю всё. :-[
Разве мы не твои друзья? Откройся нам. *добро улыбаюсь, прищурив глаза*
FreeCat
19.06.2017
+4
Яблочно-смородиновый «Малинад»

малина 1 стакан
красная смородина 1 стакан
яблоки 1 шт.
сахар коричневый 3 ст. л.
вода 1 стакан
мята 2 веточки

В кастрюлю высыпаем сахар и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем с огня. Охлаждаем.
Ягоды перебираем, моем. Выкладываем в чашку.
С помощью блендера делаем ягодное пюре.
Яблоко моем, очищаем, натираем на терке.
Яблочную массу выкладываем на марлю и вручную выжимаем сок. Также с помощью марли выжимаем сок из пюрированных ягод.
В чашку с яблочно-ягодным соком добавляем охлажденный сахарный сироп. Перемешиваем.
В стаканы выкладываем кубики льда и наливаем наш «Малинад».
Сразу же подаем, украсив ягодами и листиками мяты.
FreeCat
26.03.2018
Окрошка с ревенем и сибирскими ягодами

квас 300 мл
яблоки 2 шт.
ревень 100 г
вишня замороженная 50 г
крыжовник 50 г
малина 50 г
мед 2 ст. л.
сахар 1 ст. л.

Ревень очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоко нарезать кубиками.
В воду положить яблоко, ревень, сахар. Довести до кипения, варить 5 минут.
Ягоды помыть, крыжовник порезать пополам, разморозить вишню.
Ягоды перемешать, добавить мед и квас. Окрошка готова!
FreeCat
24.08.2019
+3
Чем полезно малиновое варенье

При первых признаках простуды наши мамы и бабушки еще до того, как отправиться в аптеку, заваривали нам чай с малиновым вареньем. Принято считать, что именно оно является одним из главных народных средств при простудных заболеваниях. Почему так? На это есть несколько причин.

Главный плюс малинового варенья в содержании в нем веществ, по составу сходных с ацетилсалициловой кислотой. Благодаря этому у человека, отведавшего это домашнее лакомство, нормализуется температура тела.

Также малиновое варенье немного разжижает кровь, что считается крайне важным аспектом для того, что исключить риск инсульта при повышенной свертываемости.

Воспаленные суставы и ревматоидный артрит тоже можно вылечить этим чудо-средством. Но для того, что добиться видимого эффекта, нужно употреблять не менее 100 граммов малинового варенья ежедневно, а это бывает довольно сложно сделать тем, кто не жалует сладкое.
Bonus777
01.09.2019
+5
Прям от всех болезней! :-D
Free Cat
01.09.2019
+2
ну так практически и есть ;-) .... жалко всегда мало его :-[ ...
Bonus777
01.09.2019
+6
Free Cat писал(а)
жалко всегда мало его

Кого? *popcorn*
Free Cat
02.09.2019
варенья малинового :-[ ...
FreeCat
13.07.2021
+4
Крем-брюле с малиной

Малина свежая -- 1 стакан
Яичные желтки, крупные -- 4 шт.
Сахар -- 8 ст. л.
Сливки жирные -- 2 1/4 стакана
Ванильный экстракт -- 1 ч. л.

Выложите малину в 6 порционных формочек. Взбейте миксером желтки с 2-мя столовыми ложками сахара до кремообразной светлой массы.
Нагрейте сливки в кастрюле на малом огне (5 минут), но не кипятите. Снимите с огня, добавьте ваниль и остудите в течение 5 минут.
Медленно влейте сливки в желтки с сахаром, постоянно взбивая массу. Когда смесь станет однородной, перелейте обратно в кастрюльку и поставьте на малый огонь. Готовьте 2 минуты, постоянно помешивая деревянной ложкой, пока масса не загустеет. Не позволяйте крему кипеть! Процедите через мелкое сито, влейте в формочки с малиной и остудите. Накройте и поместите в холодильник на 2-3 часа или до следующего дня.
Перед тем, как подавать крем-брюле, аккуратно удалите излишек влаги с поверхности крема с помощью бумажного полотенца. Посыпьте оставшимся сахаром и поместите формочки под разогретый бройлер. Внимательно следите за десертом, пока сахар не расплавится и не станет темно-золотистым. Оставьте крем-брюле на 20 минут, чтобы корочка затвердела.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем