--}}

Про жратву

Основные темы
35
48
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Zoppa
31.03.2014
Несколько вопросов у меня
1. По готовой еде. Что этакого вкусного можно купить, чтобы употребить в пищу без готовки, или приготовить очень быстро?
2. Отдельно спрошу про консервы : порекомендуйте повкуснее.
Оба родителя не выходят из дома. Отец вроде выздоровел, но, пока прохладно, предпочитает сидеть дома. Да, и в любом случае, я не рискую уже отпускать его по магазинам одного. Продукты я им покупаю те, что они просят. Но, список этот однообразен, хочу, чтобы было разнообразие.
Наля
31.03.2014
1. Полуфабрикаты - сосиски, пельмени, вареники... сосиски и пельмени мне нравятся мясновские, сосиски по ГОСТу... так же можно быстро приготовить любые макароны, а к ним быстро сделать соус... гречка, рис тоже варятся просто и быстро... Очень быстро жарятся куриное филе и куриная же печень... Куриную печень так же вкусно есть просто отварную... варится она так же быстро как яйца... рыба на пару тоже быстро готовится...
2. Из консервов, рыбных консервов лично я люблю - рыбные такие: тресковая икра пастеризованная (вареная) ее очень душевно есть со сладким чаем, мягкой булкой, сливочным маслом и теплым вареным яйцом... еще печень и икра минтая в одной банке... это я вообще обожаю... мне нравится их есть на поджареных тостах из ржаного хлеба... ну и минтаевая икра, обычная камчатская...
Zoppa
31.03.2014
Практически всё это я и покупаю. Еще бы про рыбные консервы ( не икру) хотелось услышать, и рецепт какого-нибудь овощного супчика.
Наля
01.04.2014
Я из рыбных беру только лососевые в собственном соку для быстрого супчика... тетка моя еще скумбрию для такого супа хвалит, но мне больше лососевые нравятся - самая плохонькая горбуша, лучше - нерка, лосось, кета...
На салат мне нравится тоже лососевые или тунец... Тунец вкусен еще на бутербродах... но лучше брать тот, что кусочками и в собственном соку, тот на котором написано "для салатов в масле" - мелкая тюря сильно перемасленная не слишком хорошим маслом...
Шпроты - классика и фаворит... я, кстати, в охотку и шпротный паштет на ржаном хлебе со свежим огурцом люблю... :)

Для пожилых людей замечательно пойдут супы пюре... :)
Основа для них для всех одна - в кипяток положить, картофель и лук и основные добавки: грибы, или чечевицу, или горох, или брокколи, или тыкву... Морковь я кладу во все овощные супы, кроме грибных.... Черевицу и горох предварительно размачиваю, обычно на ночь заливаю... Красную мистралевскую чечевицу можно не замачивать, она и так хорошо разваривается... Можно взять сухой или мороженый зеленый горошек, их тоже зачивать нет надо... Сварить до готовности, бульон слить в отдельную посуду, а гущу измельчить миксером в пюре, влить обратно бульон... Уже, в принципе, готово... Но можно добавить сливок... чем жирнее, тем вкуснее... :) Можно добавлять сыр - плавленый типа виолы... Вкусно их есть с сухариками... Можно варить на курином бульоне...

Просто и быстро варятся супчики овощные на заморозках... Там вообще все примитивно, в кипящий бульон или воду всыпать и поварить до готовности - минут 10...
вот может стошнит сейчас у кого, но люблю я такой салат: рыбные консервы в масле (сардина, скумбрия и т п) + соленая капуста + растительное вонючее масло + зелень...
:))))
*фсе, началось слюноотделение...* )))
Vo
02.04.2014
должно быть вкусно :)
:) Я знала, Вовка, что ты меня поймешь! :))
Zoppa
02.04.2014
Представил. Когда хочется есть, вполне.
Вообще неплохи полуготовые замороженные блюда типа Паэльи, Сакэны, Ризотты, Бозбаша и т.д. фирмы 4 сезона. Мы прям очень их любим иногда на скорую руку, 15 минут на сковороде и готово. Правда не дешево они обходятся.
Zoppa
31.03.2014
А где это продается?
В больших супермаркетах как правило. Там же, где лежат замороженные овощи в упаковках типа Нортекс.
Kitana
05.04.2014
Мне из полуфабрикатов в ленте нравится. Когда не до готовки - достал котлеты и норм. Вполне.
Консервы не беру.
А сколько родителям? Может им мультиварку купить?
Zoppa
05.04.2014
За 80. А что может мультиварка?
Kitana
05.04.2014
Те же овощи из заморозки с рисом и мясом кинуть и получится быстрая еда. Я во 2 беременность так и делала, когда от давления по стенке ходила.
Zoppa
05.04.2014
А каши( гречка, пшенка), рыба, картошка?
Kitana
05.04.2014
Каши - режим стандартный, рыба на пару или тушение.
Да, кстати, кашу гречневую с мясом и плов замечательно делать в мультиварке. Мясо вниз, потом крупа, сверху лучка с морковкой. Чуть-чуть водички и масла и даже смотреть не надо.
Наля
05.04.2014
Да, мультиварка замечательная вещь... :) каши в ней отличные, и гарнир, и супы, и все что нужно хорошо растушить... и запеканки... Моей уже шесть лет, ненарадуюсь... использую практически ежедневно, а иногда и не по разу... :)
Kitana
07.04.2014
Каши и плов - в обычной посуде никогда еще не получались такие вкусные)
Наля
07.04.2014
А мне плов в ней не очень нравится готовить... у меня самый удачный плов получается в стеклянной кастрюле в духовке... :) А каши - да, изумительные... мои домашние овсянку терпеть не могли, а из мультиварки за милу душу... :)
у меня нет мультиварки, но пробовала я стряпню оттуда - не понимаю уж такого всеобщего восторга... :)
а плов из мультиварки однажды мне напомнил солдатскую кашу )))
Kitana
07.04.2014
Ну смотря как готовить..
Я всегда туда добавляю чуток шафрана или куркумы, чесночек - сомневаюсь, что повара солдатской каши являются гурманами и разбираются в специях:)
Наля
07.04.2014
Реально классная штука! :)))
Я бы не сказала, что стряпня из нее прямо вот так здорово отличается от стряпни из другой кастрюли, но в ней очень удобно готовить... засыпал, кнопку нажал и забыл... пока не пропищит... :))) для меня никогда не было проблемой крупы сварить - рис, гречку... но если это можно сделать еще проще, чем обычно, то это вообще супер гуд... :) бульоны... топленое молоко, запеканки... Пока Тимка был маленький я только в ней и готовила... :) И в жару в ней замечательно готовить... когда духовку включать не хочется... да и просто газ... я уже сто раз про нее писала... :))) www.nn.ru/user.php?user_id=8288&page=blog&blog_id=123778

Тоже подумываю над тем, чтобы купить себе еще мультиварку-скороварку... Давно бы купила, да ставить некуда... но все равно хочу... :)))
читала я уже про твою помошницу :)
у моей мамы мультиварка-скороварка Oursson - так она все мне порывается ее отдать, готовит в ней не очень часто... Хотя как то, помню, суп гороховый с копчеными ребрами знатный получился всего за 40 минут... )))
нет, ну я, наверно, куплю когда-нибудь себе мультиварку-то ))
то что, засыпал и ушел - это конечно плюс :)
эх, вот еще бы почистил все кто-нибудь )))
Наля
07.04.2014
а что там чистить? кастрюля с антипригарным покрытием... моется легко...
я про овощи :)
Наля
07.04.2014
Хорошая овощечистка облегчает жизнь... :))) у меня икеевская, мне нравится...
что еще за овощечистка? ))
типа такого ножа чтоли?
Наля
07.04.2014
Да... :)))
надо новый прикупить, а то у меня затупился мой... :)
а я тут с месяц назад купила новый блендер! :) ммм.... какая у меня теперь картошечка-пюре! :) а запеканочка творожная... :)
Наля
08.04.2014
ага... когда овощечистка острая и эргономичная ей чистить одно удовольствие... :))) у икеевских очень ручка удобная... а вот бёрнер, как бы я не любила терки, овощечистки их так себе в плане удобства...
Блендер-то какой купила? :)
ой, Наль... ))) да самый обычный и дешевый :) Поларис рублей за 650 в Ашане :)))
но мне нравится - вроде ниче месит :)
вот такой вот www.enter.ru/product/applian...0CFUHecgodulwAgg
слушай, вот я ворона ))) это миксер, оказывается )))
а чем от от блендера отличается?
у меня кстати был блендер погружной - типа такого ---->
мне показалось, что им только жидкости можно перемешивать...
Kitana
08.04.2014
И я хочу скороварку. Сегодня горошина должна закупку открыть. Я созрела!
Zoppa
08.04.2014
Роза чайная писал(а)
а плов из мультиварки однажды мне напомнил солдатскую кашу ))) ...

где служила?
ты знаешь... я даже не помню когда и где пробовала ее, но когда мне положили этот плов - по запаху и консистенции он мне напомнил такую мясную кашу из жестяной банки :)
в принципе, было очень вкусно! :) но это не плов! :) может переварили...
Наля
08.04.2014
Вот именно, в мультиварке плов переваривается, и сам принцип режима "плов" в ней идиотский... сначала выпаривается жидкость, а потом снизу зажаривается корочка... для запеканки это, может, и ничего... но не для плова, конечно же... практически не готовлю на этом режиме... а вот все остальные - замечательно.... :)))
вот и я не понимаю, чего все так плов нахваливают... :)
Ир
08.04.2014
У моих родителей была обычная советская скороварка, мне нравилось из неё тушенка свиная, ещё картошка с мясом тушенная, а каши получались размазнёй невкусной, супы тоже не нравились. Но у нас у родителей очень жесткая вода, в скороварке еда получалась более менее съедобной.
Есть ли принципиальная разница между мультиваркой, скороваркой на газу, и ещё мультискороваркой?
и у нас такая была :) да, картошка с мясом знатная там получалась! :)))
а каши с супом мы вроде там не варили... для холодца кости-мясо вроде мама там готовила :)
Ир писал(а)
Есть ли принципиальная разница между мультиваркой, скороваркой на газу, и ещё мультискороваркой?

это, Ир, не ко мне... )))
Ир
08.04.2014
Да да, каши отвратные в ней, мы пару раз сготовили и решили не мучиться. Суп ничо так, съедобный, но всё же я считаю, что надо каждый овощ варить своё время, а там всё покидал одновременно закрыл-открыл и ешь. У мужа ваще истерика, если я что то не дай Бог переварю, он считает что такую еду можно только выбросить, потому что витамины и питательные вещества убиты напрочь.. поэтому он не признает скороварки.
Для холодца мы тоже в скороварке варили всё, и домашнюю тушенку делали из своей свинины на всю зиму запасы.
вот я тоже думала, что в МВ витамины все напрочь умертвляются :)
мне часто кажется, что сейчас витаминов изначально уже нет ни в чем :)))
нда... :(
Ир
08.04.2014
Витамины то ладно, питательные вещества микроэлементы это всё при долгой варке разрушается.
Наля
08.04.2014
А как же готовка в русской печке? там тот же принцип томления...
Ир
07.04.2014
А много э/э жрёт мултиварка? Просто я за свет плачу минимум 1000 руб в месяц.. и при этом у меня газовая плита, и чайник электрический я не пользую.
Kitana
07.04.2014
Нет. У нее мощность 700 или 800. Но я сейчас себе буду мультю- скороварку брать. При том же расходе, скороварка быстрее.
У меня газ конечно, но за свет меньше в разы.
Когда стала активной ей пользоваться, разница в электричества 100р всего. Я спецом месяц ей не пользовалась и сравнима в реальности.
Zoppa
24.05.2014
Я в квартире прописан один, счетчик у меня признан Энергоснабом нерасчетным, а менять я его специально не стал, это законно, поэтому плачу по спецтарифу 133квт, это около 600 р., и экономией электричества не заморачиваюсь.
Но, если вас в квартире прописано больше, чем 1 чел. , надо смотреть на сайте Энергосбыта, сколько вы платить будете. Еще от кол-ва комнат зависит.
Думаю, скоро эту лазейку прикроют, подняв планку со 133 квт. до 160-170 квт.
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов