--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Впервые в Нижнем мастер-класс по изготовлению суши!

46
59
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Цветка
05.07.2005
Наконец-то есть определенность и договоренность. Примерно через неделю будет проходить мастер-класс по изготовлению суши! :)
Что необходимо:
1. участники мастер-класса :)
2. доски разделочные (желательно деревянные)
3. нож длинной 20-25 см. с толстым лезвием и обязательно хорошо наточенный!
4. полотенце для вытирания рук.

Стоимость мастер-класса зависит от выбранного Вами вида суши.
Сами понимаете, что бесплатного ничего не бывает:)

Ценовая категория данного заведения ниже, чем в Тако и Тинькофф , а суши такие-же вкусные:)

Будет конкурс и подарок победителю:) Условия конкурса, место проведения и точная дата будут озвучены 8 июля. Но это точно будет в любой день с понедельника по четверг в 19.00. :)

Записываться на мастер-класс прошу непосредственно в этой теме:)

уф, вроде все:)
Cweldulw
05.07.2005
Записывай :)
AV
05.07.2005
и меня!!!!!
Corvus
07.07.2005
Проведешь для меня показательное изготовление? Я ж на Ветлугу отчаливаю :)
а я приду смотреть)) мона?)))
а смысл только смотреть?:)
хачу пасматреть, как Cweldulw суши готовит )))))))
а вообще... я , конечно, очень люблю суши, но найти правильные ингридиенты для них у нас очень сложно((( поэтому приходится ограничиваться выбором сушей с угрём или криветкой(((( так, например, попробовав суши в Тако после Якитории,хотелось пливацца((((
Мда! Отстала я старуха от молодежи! Даже и не пробовала никогда блюдо заморское! Из чего оно хоть делается, блюдо это модное?
Есть еще одно дополнение, к сожалению много ковриков для изготовления суши суши-бар предоставить не сможет:(
надо заказывать и при условии, что потом мы их покупаем. Коврик стоит 350 руб.
Как вы на это смотрите? в любом случае его где-то потом покупать придется:)
Cweldulw
05.07.2005
я роллы пробовать готовить не буду, могу своим ковриком поделится.
Cweldulw
05.07.2005
а нори у них почем, а то я тоже свою могу принести :)
нори и все ингридиенты входят в стоимость блюда, которое каждый для себя выберет.
Я наверное неправильно как-то выразилась. Можно вообщем-то коврик и не покупать, но желательно. Я вот точно куплю, потому что в Нижнем их нет. А роллы без коврика в домашних условиях не сделаешь ни фика :)
AV
06.07.2005
т.е. с каждым будут индивидуально работать?! что значит каждый для себя выбирет?
asya
07.07.2005
послушай... я пользовалась соломенной циновкой под горячее, какие продаются в магазинах типа "Хоста" - такая сгодится или обязательно за 300 рублей покупать понтовую?
asya
07.07.2005
я буду не одна... подруга тоже хочет поучаствовать!)))
По комментариям су-шефа , делаюрезюме:
подстилка под горячее имеет другое плетение нитей , поэтому она слишком ребристая и большеватая для такого тонкого дела, как суши.

Так что не подходит:)

Дело не в понтовости , а в правильности подобранных инструментов:)
Helen
06.07.2005
А хотя бы примерная стоимость? Порядок? 300 руб или 3000?
Slice
07.07.2005
((((((((
*горько-горько плачет*
ну надо ж было этому долгожданному событию происходить именно во время моего отъезда ((((((((((
asya
07.07.2005
записывай и меня! только ... в следующую субботу я уезжаю на Лух, а в будние дни - только вечером...
ты ничего не сказала о времени проведения, кстати...
asya
12.07.2005
Цветк, "примерно неделя" уже прошла...
Когда ты объявишь дату и время долгожданного мероприятия?
Дорогие мои!
Простите меня дуру грешную! (с)

Заболела я сурово и вот только-только сегодня оклемалась.
По моей вине встречу придется отложить :(

Мастер-класс назначен на 19 июля вторник в 19.00. Место встречи скажу ближе к назначенной дате по определенным причинам:)

Уточнение по стоимости:
если выбранное Вами блюдо для мастер-класса стоит 100 руб. , значит платите 100руб., если же 200 р. , то платите 200. Выбор блюда по меню заведения.

записавшиеся участники:
1.Cweldulw
2. AV
3-4. asya c подругой
5. Helen
6. Цветка

что-то маловато желающих?:(
Где Толмач со своими девушками?:))
Krasotka
13.07.2005
Цветик, я даже не знаю...
как зритель точно хотела бы пойти :)
Значицца так.
предварительно я с вами, двух дам потерял(ись)

ЗЫ: хвала Аннунаху и прочим богам Мегафона, - инторнет теперь есть и в глухих деревнях Эрославль-ской губернии, значит и на выходных можно апдейты давать.))
А можно меня записать наполовинку? Я на 50% уверена, что смогу придти, точно скажу в пятницу
asya
13.07.2005
19-го я точно не пойду, так как уезжаю в отпуск, однако подруга - жаждет!

скинь в приват свой телефон: подруга девушка оффлайновая, вряд ли будет следить за темой форума - вам лучше бы созвониться и обо всем договориться.
кстати, она, возможно, добавит человечка-двух для кворума...
Ню без пароля
13.07.2005
Цвет, и меня впиши плиззз!
Cweldulw
14.07.2005
Меня будет двое... тьфу... я конечно один + еще один (не я).
Я не шизофреник, чесное слово :)
Jap
13.07.2005
... приготовит суши очень просто.
Зачем мастер-класс?
Единственная сложность в тонкостях оформления блюда, эстетике.
Ага, пирожки вон тоже вроде просто.
Но у кого-то они вкусные, а у кого-то в рот не вломишь.

Просто кто-то может выпечь правильные пирожки, а кто-то просто выпечь.

Чтобы правильные печь, надо учиться (мы все у кого-то мастер-класс проходим, вон хоть у бабушек своих) и практиковаться.
AV
14.07.2005
есть хорошая пословица : "Одинакова мучка, да разная ручка":)
Ню
14.07.2005
Меня будет двое, но готовить я буду одна, так можно?)))))
Cweldulw
14.07.2005
Кста, хотелось бы меню в студию, что б помидитировать спокойно и решить что делать буду. :))))
Уважаемые мои Кулинары!
Меня администрация суши-бара поставила перед задачей: набрать группу не менее 15-20 человек.
У нас не набирается столько с кулинарного при всем нашем желании.

Поэтому, поскольку я маркетолог и один из основателей "Нижегородского клуба маркетологов", я предлагаю соединить Кулинарный форум и Клуб на одной так сказать кухне. Но сделать это под соусом тусовки Клуба маркетологов. Другого выхода я не вижу :( Тем более, что в силах Клуба осветить данное мероприятие в СМИ.

Если у вас имеются какие-либо предложение, пишите:)

Оговорюсь, условия не меняются.

Сегодня поставлены все точки над i :)

Место проведения:
Суши-бар КЦ " Формула кино"

Время проведения: 19 июля (вторник) в 19.00 ч.

Участники:
Члены НКМ и 10 человек из кулинаров

Жюри:
Су-шеф суши-бара, директор суши-бара и КЦ "Формула кино" в Н.Новгороде, Михаил Иосилевич (ценитель и знаток японской кухни), Михаил Рубинштейн ( придирчивый любитель японской кухни и фотокор Клуба).

Конкурс:
на самый правильно приготовленный ролл (эстетика, чистота рабочего места, соблюдение технологического процесса:)

Приз: от сети кинотеатров "Формула кино" и еще маленький сюрприз:)



Стоимость: 100-120 руб. с каждого участника мастер-класса.
1. Я с вами.Точно. Возможно и еще человег-два.))
2. Иосилевич рулит (пишет грамотнее:))
3. Кинь свой номер, пожалуйста, с именем в аську, которую кинул в привате, а на тыкалке джаваскрипты форумские не работают.
4. Кто будет со стороны НКМ?
5. Что будет дальше? (понятно, что вторник, но все же?:)
6. Призы и бонусы(?)

А так все выглядит очень кошерно, риспегд
Угу, в аське спишемся чуть позднее, я приват получила.
А насчет призов все узнаете на месте:)

После мастер-класса будет импровизированное су-пати:) с поеданием приготовленного и знакомством:)
AV
15.07.2005
Цветка писал(а)
, что в силах Клуба осветить данное мероприятие в СМИ.



надо было встречу Кулинарного в СМИ освещать!:)

ЗЫ.
а у мя идея есть кстати.. надо обсудить бы:)
Именно освещать встречу кулинарного я и собиралась и уже разговаривала с некоторыми представителями СМИ, но нас набралось всего 10 человек :(
AV
15.07.2005
а 5 человек набирется от ваших маркетологов:)
по предварительным данным 10 и начинаю отказывать , потому что больше и не надо:)
одним кулинарным мы бы 15-20 не собрали, сама видишь.
ElenaPhil
15.07.2005
Запишите меня, пожалуйста. С удовольствием поучусь :-)
AV
15.07.2005
я +1 буду:) С Магдой
Значит так, окончательныый список:
Cweldulw (вторая половина будет учавствовать или просто присутствовать?)
AV
Магда
Helen (где подтвержение?)
Цветка
Ню
Толмач
ElenaPhil (впервые на нашем форуме)

Итого: 8 человек.

Кроме вышепречисленного, что нужно взять с собой, возьмите еще чистую губку как для мытья посуды (вытирать рабочее место)

!!! Ножи наточите:)))
Cweldulw
15.07.2005
Блин... у меня командировка во вторник :(
если успею вернуться - буду. правда наперевес с перфоратором :)
если буду учавствовать будем оба.
AV
15.07.2005
:) прикольно.. будешь японскую эстетику наводить им:)
Cweldulw
15.07.2005
Перфоратором?
AV
15.07.2005
фартучек и спицу в прическу:))
Дамы и господа!

19 июля
в 19 часов
Нижегородский Клуб Маркетологов
и завсегдатаи кулинарного форума на городском портале nn.ru проводят
Первый Нижегородский суши-мастер-класс!

Место проведения: суши-бар КЦ «Формула Кино»!

Профессионалы маркетинга и мастера кулинарии объединились для того, чтобы попробовать свои силы в приготовлении «роллов» - одного из самых популярных блюд японской кухни.

Представители кулинарного форума смогут пополнить свой профессиональный опыт, а
Члены Клуба Маркетологов получат новые эмоции и впечатления, которые пригодятся им в продвижении ресторанов этнической кухни в сфере нижегородского ресторанного бизнеса.

Для кого-то кулинария – это профессия, для кого-то – интересное зрелище. Каждый сможет удовлетворить свои кулинарные способности и потребности, сочетая их с профессиональным интересом.

Японская кухня - это не просто еда, это целый ритуал и своего рода – философия, которую поможет постигнуть су-шеф суши-бара Альберт Бикмурзин.
Оценку кулинарным способностям даст независимое жюри.

Вкусный маркетинг?
Маркетинговая кулинария?
Выбирайте наиболее подходящее для себя определение и помните о том, что вечер обещает быть вкусным!
De*vushka
19.07.2005
что-то я пропустила в этой жизни... обыдна...
как хоть прошло всё?
AV
19.07.2005
ЕЩЕ НЕ ПРОПУСТИЛА!!!!
Kathi
19.07.2005
Я конечно прошу прощения, просто прислали ссылку на тему суши. Суши я люблю, но сразу честно предупреждаю: ссылка эта весьма противная и, мягко говоря, не на кулинарную тему.
http://www.crazyfuns.ru/modules.php?name=News&file=view&news_id=136
А вы знаете , что личинки паразитов везде вокруг нас? они могут быть в любом мясе, в воздухе, в воде и т.д. и т.п.

И что нескольким людям на всей планете не повезло, так это не значит, что все остальные тут же и бросят есть и пить :)

Некачественная еда бывает только в сомнительных заведениях, а уж это воля человека какое ему заведение выбирать.
Ко всему прочему, пока до России доедет свежая рыба, она стухнет, поэтому её подвергают заморозке. А при такой температуре ни одна тварь не выживает:))
Опять же васаби не просто так придумано.

Вообщем все это ерунда и написать подобное можно про любой продукт.
Kathi
19.07.2005
Все правильно! :-) Я и сама так думаю, просто ссылка попалась под руку, вот я ее и выложила. На меня подобные статьи действуют только пока я их читаю...
я очень попрошу, больше такие ссылки сюда не кидать:)))
AV
19.07.2005
а как же плюраллИзм:)))
Kathi
19.07.2005
:-)
sergio52
01.08.2005
блин, я в отпуске был :((( а когда повтор мероприятия будет?
Абыдно да? Меня в городе не было... :(((
asya
16.08.2005
в сентябре повторим обязательно!
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.