--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Откуда бывает "жор" и почему тянет на солененькое

Здоровье, здоровое питание
10
13
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
FreeCat
04.12.2011
Каждый человек хотя бы раз в жизни сталкивался с ситуацией «очень хочу что-нибудь съесть, но только не знаю что». В минуту подобного душевного порыва мы со скоростью антилопы несемся на кухню, открываем холодильник и набрасываемся на кусок сырокопченой колбасы, селедку или тортик, а то и на все сразу. Такой набег быстро снимает тягу к «чему-нибудь» вкусненькому, но взамен мы получаем изжогу, отечность и солидный прирост веса (особенно если опустошение холодильника происходит ночью и носит регулярный характер). Почему так происходит? Почему нас тянет то на соленое, то на сладкое – ведь не можем все мы быть одновременно беременны (особенно если половина из нас это мужчины). К какому врачу обращаться, если ночное общение с холодильником приобрело угрожающие масштабы – к диетологу, психологу и мастеру по установке кодовых замков?

Думаю, вы удивитесь, но помочь в этой ситуации сможет врач-нутрициолог. Нутрициология наука достаточно молодая, тем не менее, именно ее представители нашли причину наших гастрономических «хотелок». Оказывается, наше острое желание съесть что-нибудь острое, соленое или сладкое вызвано нехваткой определенных микроэлементов. Наш организм, это чувствует и пытается набрать необходимое из разных продуктов. Мы перебираем один за другим, потребляем килограммами ненужную калорийную пищу, по крупице выискивая недостающий микроэлемент. В результате происходит переедание и увеличение массы тела.

Некоторые из таких «загадок организма» мы, врачи, разгадывать научились. Например, если Вас тянет на соленое: это может свидетельствовать об обезвоживании организма или о нехватке хлоридов, которые содержатся в рыбе и морепродуктах, а также в морской соли, с успехом заменяющей поваренную соль. Возможно в организме имеется очаг инфекции (особенно патология мочеполовой сферы). Хочется кислого? Например, кефирчика или квашеной капусты? Вероятно, ваша ежедневная пища слишком пресная и содержит нейтральные продукты (молоко, отварные мясо, рыба, картофель). При пониженной кислотности желудочного сока такая пища будет провоцировать вас на употребление чего-то острого или кислого. Патологическая тяга к сладкому говорит о недостатке хрома или фосфора, а может быть и аминокислоты – триптофана.

Но микроэлементов великое множество и выяснить какого именно вам не хватает, основываясь на гастрономических пристрастиях достаточно сложно. Поэтому идеальным решением проблемы будет анализ волос на микроэлементы. Полученные данные позволят специалистам-нутрициологам составить рацион питания, необходимый для поддержания вашего здоровья и хорошего самочувствия. Ну а дальше вам остается лишь соблюсти все рекомендации врачей и забыть о болезнях и недомоганиях. Но, к сожалению, сделать это будет совсем не просто. И дело здесь даже не в том, что по каким-то причинам вы не сможете купить себе определенные продукты или препараты. Причина гораздо глубже. В нашей стране катастрофически мало нутрициологов.

Хороших специалистов можно пересчитать по пальцам. Их не готовят ни в одном из вузов. Единственный способ стать нутрициологом - получить высшее медицинское образование, а потом окончить соответствующие курсы. Желающих пройти столь долгий путь мало. Поэтому мы, при всем своем горячем желании встать на путь исцеления по средствам правильного питания, рискуем или не найти специалиста-нутрициолога вовсе, или, как говорится, «нарваться» на недоученного выпускника медицинских курсов. Что делать? Пытаться разобраться в сложных взаимоотношениях микроэлементов и нашего организма самостоятельно или оставить все как есть? Есть и третий вариант: озадачить воспитанием нутрициологов тех, кто за это получает зарплаты, премии и полный пакет социального страхования. И тогда, вполне возможно, общий уровень заболеваемости населения нашей страны наконец-то начнет снижаться.
если очень хочется что-нибудь съесть - нужно пойти поспать и всё пройдет))
Не, я так не смогла бы:)))
FreeCat
05.12.2011
... так сильно есть хочется))?
Силы воли нет:)))
FreeCat
05.12.2011
Воспитывай, воспитывай))
winger777
08.12.2011
Суть статьи очень правильная! Но вот факты приводит автор какие-то корявые... и объяснения то же - на уровне как раз "недоученного выпускника медицинских курсов"...
Взять хотя бы само понятие "врач-нутрициолог". Имеет тот же смысл, что и токарь-академик РАН. Т.е. сами по себе обе эти профессии важны и нужны, но когда их сложить - получается профанация либо в одном, либо - в другом! Ибо, нутрициология - это наука о питании вообще, а врач - лечит болезни.
Вообще-то, та медицинская специальность, что имеет ввиду автор, называется врач-диетолог! Хотя, высококвалифицированных специалистов действительно - единицы. Зато, такой специалист точно знает, что причин у проблем, описываемых в статье, гораздо больше, чем недостаток микроэлементов (кстати, которых, вовсе не "великое множество" - эссенциальных микроэлементов всего то 10: Железо, Медь, Цинк, Марганец, Хром, Молибден, Кобальт, Йод, Фтор, Селен) и диагностируются они намного проще, чем пересылать волосы на анализ в Москву за бешеные деньги.
Муча
08.01.2012
каким исследованием(анализом))можно продиагностировать нехватку микроэлементов, витаминов??*хочу все знать*)))
winger777
10.01.2012
Как минимум тремя видами исследований:
1. анализ фактического питания (частотный метод, метод суточного мониторирования и т.д.);
2. анализ симптомов (проявлений) недостатка и избытка микронутриентов (обычно это должен врач делать, но есть и компьютерные программы соответствующие, например, "Вита-тест");
3. биохимический анализ различных сред организма (кровь, моча и т.д.).
Муча
11.01.2012
биохимический крови/ мочи?они как -то называются
или биохимия на наличие/отсутствие микроэлементов?)))
winger777
12.01.2012
Анализ на микроэлементы...
FreeCat
18.06.2012
Если напал Жор ...

А у Вас бывает жор?
Когда шоколадка или селедка прямо стоят перед глазами или неудержимо, до дрожи или тошноты, хочется есть перед сном. Такое бывает с каждым, это наш организм дает сигнал, что он сейчас нуждается в каких-то определенных веществах: белках, минералах, аминокислотах или витаминах. Постараемся разобраться, чего же именно просит наш организм, и чем можно утолить жор без ущерба для здоровья.

Когда хочется подгоревшей еды:
Нам не хватает углерода.
Он содержится в: свежих фруктах.

Если хочется шоколада:
Нам не хватает магния.
Он содержится в: фруктах, семечках и орехах, только не жареных, бобовых и стручковых.

Когда хочется сладкого:
1. В организме нехватка хрома.
Он содержится в: винограде, брокколи, сыре, телячьей печени, курице.
2. Нам не хватает углерода.
Он содержится в свежих фруктах.
3. Нам не хватает фосфора.
Он содержится в: говядине, курице, печени, рыбе, птице, яйцах, стручковых и бобовых, орехах и молочных продуктах.
4. В организме нехватка серы.
Она содержится в: хрене, клюкве, белокочанной капусте, цветной капусте, брокколи (овощах семейства крестоцветных), листовой капусте.
5. В организме не хватает одной из незаменимых кислот – триптофана.
Он содержится в: печени, сыре, ягнятине, шпинате, изюме, сладком картофеле.

Когда хочется соленого:
В организме не хватает хлоридов.
Они содержатся в: рыбе, некипяченом козьем молоке, нерафинированной морской соли.

Если хочется жирной пищи:
То в организме не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.

Когда хочется чая или кофе:
1. Нам не хватает фосфора.
Он содержится в: говядине, курице, печени, рыбе, птице, яйцах, стручковых и бобовых, орехах и молочных продуктах.
2. В организме не хватает серы.
Она содержится в: хрене, клюкве, белокочанной капусте, цветной капусте, брокколи (овощах семейства крестоцветных), листовой капусте.
3. В организме не хватает натрия (соли).
Она содержится в: яблочном уксусе (можно использовать как заправку для салата) и морской соли.
4. Нам не хватает железа.
Оно содержится в: рыбе, красном мясе, птице, зеленых овощах, морской капусте и черешне.

Когда чувствуете необходимость принять что-то для поднятия настроения, например алкоголь:
1. В организме не хватает белка.
Он содержится в: птице, красном мясе, морепродуктах, орехах и молочных продуктах.
2. В организме не хватает авенина (такой белок).
Он содержится в: овсянке и мюсли.
3. Нам не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.
4. В организме не хватает глютамина (аминокислота).
Он содержится в: сыром капустном соке (можно купить глютамин в аптеке в виде порошка).
5. Нехватка калия.
Он содержится в: сушеных черных оливках, горькой зелени и отваре из картофельной кожуры.

Когда очень хочется газированных напитков:
В организме не хватает кальция.
Он содержится в: сыре, брокколи, кунжуте, стручковых и бобовых.

Если хочется холодных напитков:
Нам не хватает марганца.
Содержится в: голубике, грецких орехах, орехах-пеканах и миндале.

Когда хочется кислого:
Нам не хватает магния.
Он содержится в: фруктах, семечках и орехах, только не жареных, бобовых и стручковых.

Когда хочется жидкой пищи:
Это означает нехватку воды.
Нужно пить воду, с добавлением сока лимона или лайма 8-10 стаканов в день.

Если хочется твердой пищи:
В организме не хватает воды, он обезвожен настолько, что уже потерял способность ощущать жажду.
Нужно пить воду, с добавлением сока лимона или лайма 8-10 стаканов в день.

Накануне критических дней напал жор:
Организму не хватает цинка.
Он содержится в: морепродуктах, красном мясе (особенно, мясе внутренних органов), корнеплодах и листовых овощах.

Напал общий жор:
1. Организму не хватает кремния.
Он содержится в: семечках и орехах семечках; вам также стоит избегать крахмалистых рафинированных продуктов.
2. В организме не хватает одной из незаменимых кислот – триптофана.
Он содержится в: печени, сыре, ягнятине, шпинате, изюме, сладком картофеле.
3. Вам не хватает тирозина (белок).
Он содержится в: красных, оранжевых и зеленых фруктах и овощах, или в витаминных добавках содержащих витамин С.

Если совсем пропал аппетит:
1. В организме значительная нехватка витамина B1.
Он содержится в: семечках, орехах, бобовых, печени и других внутренних органах животных.
2. Не хватает витамина B2.
Он содержится в: палтусе, тунце, курице, говядине, индейке, свинине, бобовых, стручковых и в семечках.
3. Вам не хватает марганца.
Он содержится в: миндале, грецких орехах, орехах-пеканах и голубике.

Когда хочется курить:
1.В организме не хватает кремния.
Он содержится в: семечках и орехах семечках; вам также стоит избегать крахмалистых рафинированных продуктов.
2. Вам не хватает тирозина (белок).
Он содержится в: красных, оранжевых и зеленых фруктах и овощах, или в витаминных добавках содержащих витамин С.


... однако большое разнообразие "жоров"))).
Очень важная тема, спасибо. Но очень часто хочется есть, а в реальности организму нужно что-то другое - мы можем испытывать эмоциональный или энергетический голод, который неосознанно пытаемся "заесть". Узнать больше PohudetEkurs.69.lubabogdanova.e-autopay.com/
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем