--}}

Давайте про шашлыки поговорим?

Основные темы
5
88
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Ир
25.04.2013
Скоро майские праздники, поделитесь рецептами, кто чего и как жарит на костре.
Vo
25.04.2013
я думал, оргвопросы обсуждать собрались... :)

готовить не умею
не пробовал :)
Ир
25.04.2013
Ну и это можно тоже:)
Кстати, хорошая мысль - про оргвопросы. Когда мы собирались в последний раз Каморкой?....Ээээээ.... :))
Vo
26.04.2013
я ни разу не собирался :)
Ир
26.04.2013
Значит пора:)
Евгений, кстати, недавно в аське говорил, что пришла пора коньячку на природе испить - просил всем передать :)) передаю :)
Неужто ему до сих пор доступ никак не откроют?! Вот ведь.....
А сама как, Марин? Насчет природы? :)
доступ у него вроде есть, но ведь он работающий человек вроде как сейчас - занятый очень :)
сама то я всегда за! :)
ой, как хочется коньячка на природе испить ))
только я какая-то вся такая занятая. сегодня начался ремонт в кухне.
12 в командировку. а так хочется именно на природе сварганить шашлычка и выпить ) сто лет уже не пила )
говорят штрафуют за шашлыки на природе то нынче... (( так что даже не знаю, придется ли коньяк чем закусывать... :)))
нельзя костры только в лесу разводить, а на площадках по правилу можно
Наля
25.04.2013
Нам одно время очень нравилось жарить павловские куриные купаты на гриле. И просто, и очень вкусно. Потом, правда, они испортились - в них стали вместо мяса пихать куриную кожу... :((( Сейчас не знаю какие, может опять стали нормальными... давно уже их не покупала. И ни в коем случае не стоит брать их же колбаски для гриля... они совсем невкусные...
Еще брали в Мяснове всякие тоже купаты-колбаски... тоже неплохо на гриле как альтернатива шашлыку. :)
Ир
26.04.2013
Аха, купаты с мяснова мы тоже берем, у меня муж их обожает. А по мне запах у них ну очень уж агресивный
Наля
26.04.2013
Мне у мяснова "баварские" колбаски больше всего нравятся... Тонкие такие. Они копченые просто обалденные! :)
Мы тоже в Мяснове обычно берем: купаты грузинские, вкусняшки куриные, шейку, всякие стейки. Раньше (пока не было Мясновых :)) замачивали вырезку в уксусе или в лимонном соусе, или в майонезе. Приправляли луком, перцем, гвоздичкой и т.д. Курицу также замачивали. Еще индюшку вкусно жарить на мангале. И, естественно рыбные стейки типа форели или семги, на решетке. Потом поливать их лимонным соком или гранатовым соусом. Главное - не пересушить.
Ир
26.04.2013
Мы мясо так и продолжаем жарить, жаль только свинины больше из деревни не видать нам.. Родителям и всем в деревне запретили держать свиней, типа из за какой то невиданной чумы.. Уроды, мало того что на корню убили с/х, так теперь и жителям не дают жизни! Деревенские -зажиточные, только продавая свиней умудрялись детям квартиры в НН покупать.. а теперь вступили в ВТО, и наша свинина в разы дороже китайской по себестоимости.. конечно все вырезали свои подворья...
Наля
26.04.2013
Ужас... :(((
Ир
26.04.2013
Аха, так что, вся свинина на рынке теперь китайская, хотя продавцы и выдают за нашу.
Наля
26.04.2013
Рыбу на гриле я тоже люблю очень... И в ближайшем будущем, мне видно ничего кроме индейки не светит... :)))
А еще мне нравится рыбу в фольге на гриле запекать стейками или целой рыбкой - судак, конечно, вне конкуренции, но и белый амур, и кефаль, и скумбрию очень здорово... Карасиков-карпов тоже недурно... :)
Ир
26.04.2013
А я всё мечтаю миникоптилью купить, у меня в прошлом году 2 последние яблони ураганом сломало, сейчас они валяются на участке подсыхают, как раз их на коптильню то и пустить можно
Наля
26.04.2013
Тоже коптильню хочу, даже про домашнюю подумывала... :) Мне муж уже который год обещает... да все никак не соберемся купить... :)))
Я скумбрию в фольге тоже делаю. :)
Значит, говоришь, судак вне конкуренции? :) А он какой, я его что-то не помню. Не костлявый?
Наля
26.04.2013
Судак - он замечательный. Сочный, вкусный, белый и некостлявый совершенно... :) И чем крупнее, тем вкуснее... :)))
Взяла на заметку! :)
Наля
26.04.2013
Мне тут нахвалили очень еще шашлык из печени, куриной или говяжьей... Говорят ну очень вкусно - на шампур насаживаются поочередно куски печени и сала и жарятся... готовятся буквально за минуты... Все никак не попробую приготовить...
Еще я яйца печеные очень люблю... и картошку...
Интересно, надо тоже будет попробовать. А с печенью предварительно надо что-то делать?
а кто нибудь когда нибудь был на общефорумских шашлыках? :)
я никогда не была и не тянет.
может я не общительная, но такая толпа народа, которых я не знаю, напрягает и у меня создается ощущение утерянного времени - что я тут делаю с этими людьми и зачем трачу время свое на все это )
Vo
06.05.2013
не была, не пробовала, а рассуждаешь... :)

сам не был :)
тоже не особо люблю когда много народу
кроме стадиона разве...
Наля
06.05.2013
Народ обычно распадается на небольшие междусобойчики в рамках одной большой тусовки, но в целом весело - люди друг от друга заражаются приподнятым настроением... как когда-то на первомайских демонстрациях... :))
Наля
06.05.2013
Я была. :))) Давно, правда... Мне нравилось. :)
Я не была. :) Не очень хочется. Такое количество незнакомого, но бойкого народа, меня смущает.
Друзья на первомай замачивали мясо в соевом соусе. Тоже неплохо получилось. :)
А еще мы покупали маленькие готовые шашлычки из рыбы (форель или семга, не помню точно) со сладким перцем. Все это было надето на шпажки и немного смазано майонезом. Жарили их на решетке. Готовятся за 5 минут. И вкусно так получается, рыба нежная-нежная, а сладкий перчик придает ей какую-то пикантность. :)
На 9-то-майские праздники все разъезжаются что ли? Может нам и вправду где-нить в парке числа 10-го или 11-го чего-нить поджарить? :)
(( ну нет, у меня 10 и 11 ремонт еще, а 12-го в командировку
Vo
07.05.2013
Варвара-краса. длинная коса писал(а)
ремонт еще, ...командировку ...

и так всю жизнь... :)
ну кто бы говорил ))- сам наверняка в деревне будешь и 9, и 10. и 11 ))
Vo
07.05.2013
ну да...
у меня просто безвыходное положение сейчас :)
Vo писал(а)
у меня просто безвыходное положение сейчас :) ...

надо сажать? )
Vo
07.05.2013
да маманя у меня там - в деревне
чуть ходит - а всё надо...
ну всё съедается же за год? :)
Vo
07.05.2013
неа...
я мало ем :)
а давайте мы каморкой к кому-нибудь в деревню на денек завалимся ))
на несколько часов в городе собраться не можем, а ты говоришь... :)
ну, это я так... мечтаю ))
Да, печальненько... Пошли хоть в баню что ли сходим 19 или 26 числа.
пошли 19-го ), до 26-го не дотерплю
я как раз уже "готовченко" к бане
Ир
08.05.2013
И я и я хочу:) 19 день пионеров бум отмечать в бане?:))
19-ое- это вскр?
пойдемте все вместе, мне надо релакснуть уже в хамамчике местном )

а то я уже нервная из-за ремонта, хочется придушить рабочего, что он копается )
Ир
08.05.2013
аха, я как раз в воскресение приеду после дачи грязная, уставшая :)
А я ведь сперва думала, что это субботы. :) Но мне все равно в принципе, я могу и в воскресенье. Решим, ближе к делу.
я тоже могу и в сб и вскр )
Ир
08.05.2013
Как я домик построю обязательно всех приглашу к себе в баню. Но пока даже землю никак не куплю...
Да.... долго нам ждать придется. :( :))))))
Ир
08.05.2013
Так, поспособствуйте мне гектар то найти :))) Может где то кто то продает не дорого ? Быстрее получится тогда.
в арманихе не спрашивала? там продают земельные участки.
это арзамасское напр
Ир
08.05.2013
Далековато от города.. там от Арманихи ещё столько же и я буду у себя в деревне:)
так тебе надо рядом с городом?
Ир
08.05.2013
в пределах 60-70 км
Мы как раз собираемся продавать участок, но он маленький, всего 15 соток к сожалению, а тебе, вон, целый гектар нужен... :) Кстати, как считаешь, за сколько его можно будет загнать по спекулятивной цене? :))))))))))))))))))))
Ир
08.05.2013
Где, что есть (вода, э/э, газ), какая категория земли( ИЖС ЛПХ С/Х) От всего этого и цена будет
Деревня Зименки по Арзамасской трассе и направо. 50 км. Воды, газа нет. В деверне колодцы. А у дачников, которых там тоже полно, скважины, в основном. Электричество рядом, провода протянуть не проблема. У меня дядька такой же за 50 тыр. собирается продавать. А мне за 50 жалко, больно уж дешево. Правда у него совсем лысый участко, а у нас с сараем.
Ир
08.05.2013
А категория земли какая? И на свет должны быть ТУ, просто так нельзя провода тянуть. И можно увеличить участок? Ну там соседние прикупить?
Слушай, я даже не знаю, что такое категория земли. :)) Соседние: с одной стороны как раз тот, что дядька продает, но он вроде уже с кем-то договорился. А с другой там уже продано. ТУ на свет, думаю, не проблема.
Ир
08.05.2013
Это оч. важный вопрос... если сельхозка то она не стоит ничего и 50 тыс нормальная цена за 15 соток.. а если ЛПХ или ИЖС о цена другая
Ну, расшифруй тогда, что есть - сельхозка, а что ЛПХ и ИЖС? :)
Ир
08.05.2013
сельхозка- это земли сельского назначения, если у них стоит категория сельское производство, то там ничего нельзя делать.. если в категории дачное строительство, то можно использовать как дачу.
Есть ещё земли поселений, это деревни, ЛПХ- личное подсобное хозяйсвто, можно развести сад и построить домик. ИЖС - индивидеальное жилищное строительство, построить дом и прописаться в нём.
т.е, ты ищешь ижс?
Ир
08.05.2013
ЛПХ , ИЖС ваще бешенных денег стоит и гектар там нет точно, они по 10-15 соток все
а чет я где-то год назад слышала, что хотят сделать, что можно и на даче прописаться при условии подходящего жилья на участке. или не приняли это?
Ир
08.05.2013
На даче через суд, и опять же категория земли какая смотря... дачи они разные ведь
у тебя, наверное, лпх )
Мы его сейчас приватизируем. Это получается можно сделать по-разному что ли? Можно и ЛПХ, а можно и ИЖС? То, что там можно было дачку строить - так это еще и раньше было, когда он не был приватизирован.
Ир
08.05.2013
Нет, вы ничего не можете изменить, как есть в свидетельстве какая категория, такая и есть. Можно сменить , но нужно написать кучу бумаг, заплатить кучу денег и не факт что разрешат изменить категорию.. без блата лучше не лезть...
О, я и свидетельства еще в глаза не видела. Надо сегодня посмотреть на него... :))
я наверно единственный человек, просидевший все праздники в городе... :( праздники поршли под лозунгом "мир! ТРУД! май!" ))
и я такая же )
Vo
07.05.2013
ну чё
молодец
вспомнила правильный лозунг :)
Что это! Я тоже не уезжала никуда. А пикник мы устраивали во дворе свекровиного дома, которая сама уехала. :) А потом - да - труд преобразил обезьяну в человека. :)))
Особенно если учесть, что 2-го мая нас пролили соседи с 8-го до 4-го этажа. Приехала аварийка и перекрыли всю воду нафиг. Оставили тоненькую-тоненькую струйку холодной, которая временами тоже прекращалась. Так что в таком вот походном режиме с применением тазов и ведер пришлось убираться, стираться, готовить и мыться к Пасхе.
aoki
07.05.2013
я тоже в городе:):) Сад у нас затопило, поездки не планировались и денежно не закладывались. Поэтому наблюдали полупустые автобусы, беспробочные дороги, лениво тянущиеся дни
Наля
08.05.2013
Смотри что нашла! :))) пока смотрела - изошла слюной...
stalic.livejournal.com/333061.html
Ир
08.05.2013
ООо, ценный какой сайт, спасибки!
Наля
08.05.2013
:) ага, мне тоже нравится... Я люблю и передачи со Сталиком смотреть, и журнал его читать одно удовольствие... :)
Вот еще картошка от него: stalic.livejournal.com/459634.html
Ир
08.05.2013
Ох, хотела сёдня на диете посидеть, но посмотрев всё точно не сможу:))) За майские праздники 3 кг плюс, а завтра вторая серия каникул и шашлыков:)
я поэтому открыла, прочла немного и срочно закрыла из-за слюноотделения )
Там очень правильный коммент самый первый. :)))))
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов