--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Рецепты хороших настоек на самогоне

Про пиво
5706
28
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Немного оффтоп, но зачастую пивовары имеют отношение и к самогоноварению :) Поэтому вопрос - есть ли у вас любимые обкатанные рецепты настоек/наливок/ликеров на сэме? Если несложно, поделитесь рецептурой.
Agnilov
12.06.2016
Здравствуйте, хочу поделиться рецептом яблочной настойки. Настойка получается легкой, ароматной и не смотря на свою крепкость пьется очень легко. Для настойки нам понадобится 3 литра 50 градусного самогона, 1 кг. ароматных яблок (грушовка или голден), 1.5 палочки корици, ванилин. Берем 3-х литровую банку, нарезаем дольками яблоки, заливаем 1.5 литра самогона, наламываем корицу и добавляем ванилин на кончике чайной ложечки. Все это закрываем крышкой и убираем в темное место при комнатной температуре. Через 7-10 дней, через марлю, сливаем настоянный самогон из банки и добавляем новую порцию оставшегося 1,5 литра самогона и настаиваем еще 7-10 дней. После того как вторая партия самогона настоялось, сливаем ее в общую емкость с первым настоям. Даем еще пару дней настояться настойки в стекле и можно употреблять.
Бор66
12.06.2016
а с антоновкой так делать не пробовали? и 50 градусов обязательно? можно поменьше? а сахар не кладете?
Agnilov
12.06.2016
В принципе можно попробовать и с антоновкой. 50 градусов не обязательно, но нужно учесть, что градусность маленько упадет. Сахар добавлять не нужно.
Agnilov
12.06.2016
И еще все рецепты которые вы найдете в интернете под спирт или водку, можете пробовать.
Спасибо, попробую по урожаю:) А кроме яблок, может и на ягодах есть что-то в фаворитах?
Anhen
17.06.2016
Делаю настойку на ягодах, в самогон 45-48 гр кладу на 3х литровую банку по полстакана созревающих ягод. К концу сентября можно процеживать и употреблять. Процесс не быстрый , но того стоит
Anhen
17.06.2016
Начало этого года, пока жимолость и земляника
Anhen
17.06.2016
Самогон обычно настаиваю на кедровой шелухе и изюме или дубовых чипсах и изюме. В этом году будет много яблок,поставлю сок сбраживать и буду гнать один перегон, потом настою на сухих яблоках , тоже офигенская весч.
akurkov
12.06.2016
От настоек отказался в пользу экстрактора Сокслета. Могу рецепты накидать.
Речь о сухопарнике? У меня он есть как раз, было бы интересно. Сам закладывал бородинский хлеб и получалась ароматная водка с хлебным вкусом.
akurkov
14.06.2016
Нет, речь не о сухопарнике, а именно об экстракторе сокслета. Принцип разный.
vag1970
01.08.2016
ждем с рецептов кучу!!!
akurkov
01.08.2016
Да вот для затравки.
2 литра сортировки 50%, 2 литра воды.
В сокслет положить 150 г свежей мяты, прогнать на себя 1,5 часа.
Жидкость отбирать из куба, добавить 1 кг сахара, выстоять пару недель, отфильтровать, разлить по бутылкам.
Мятный ликер на выходе.
vag1970
01.08.2016
купить модно на пробу что нибудь?
akurkov
01.08.2016
Я алкоголем не торгую. Совсем.
vag1970
01.08.2016
тогда дайте на пробу, или поменяйте на что нибудь..я серьезно.
akurkov
01.08.2016
УЗО:
2 литра сортировки 50%, 3 литра воды.
в сокслет добавить 20 г аниса, 8 г бадьяна, 15 г фенхеля и по 2 г корицы и имбиря (не молотые).
Дать поработать сокслету на себя в течение 1 часа, отобрать 20 мл голов, отобрать тело до 45% в приемной емкости. Перелить в бутылки.
akurkov
01.08.2016
Навески для джина из расчета 2 литра 50% сортировки для сокслета:
можжевельник 30 г, кардамон 2 коробочки, свежая цедра четверти апельсина, кориандр 8 г, фенхель 3 г, по 1 г дягиля, имбиря и корня солодки
чернослив и перепонки грецкого ореха.
Пробовал на 900гр 45об самогона 400 гр черешни без косточек 2 недели - ничего примечательного, не советую. Больше краски, чем вкуса.
Лучшая - на дубовых чипсах
akurkov
01.08.2016
Сколько класть? Что за напиток получится в итоге?
-TAB-
02.08.2016
Ничего хорошего не получится в итоге если из сахарной браги. Если из ячменного солода сделать и на дубовых чипсах настоять, то нормально получится.
akurkov
02.08.2016
Как не получится. будет сахарный самогон на дубовых чипсах.
А вот если чипсов не пожалеть, до будет отличная табуретовка.
vag1970
02.08.2016
купил бочку в Саврополье на 5 литров))) залил в нее, что было ( не сахарный),после подготовки, ждать месяц?)
akurkov
02.08.2016
За месяц ничего не произойдет. В бочке лучше держать от года. Но есть доля ангелов.
Bitner
02.08.2016
ИМХО ни куя не понимаю. Давно не флудел и не тролил.
Если ректификат, то в настойках мало кто поймет из чего сырьё.
Лить дистилят, это фимоз головного моска.
з.ы . Кто сделеал боле менее правильный ректификат ?
з.з.ы. Онкологично нейтральный дистилят ?
з.з.з.ы. Какие на ... чипсы ? Вам ехать или шашечки ?
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Жилет спасательный с сертификатом РМРС

ООО «Северное море» (входит в военно-промышленный холдинг «Кингисеппский машиностроительный завод») производит...
Цена: 100 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Оценка антиквариата, старинных икон.

Проводим бесплатную оценку антиквариата , старинных икон . Если вы хотите оценить и в дальнейшем продать старинные иконы и другие...
Цена: 1 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 150 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.