Ощущается как 0

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Посоветуйте блюда из баранины, пожалуйста

Кулинарные рецепты

2390

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

рондо

19.12.2022

shlivka: Спасибо! Рада Вас видеть в закупке!

Как приготовить баранину, чтобы было вкусно, чтобы не жёстко, и чтобы всем понравилось?)
Любые проверенные рецепты и советы.
Первое, второе , и компот)
В общем, выслушаю/прочту все рекомендации :)
Никогда баранину не готовила, а вот захотелось))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

24.12.2022

Вот только готовила. Мясо мякоть, снятое с задней ноги, порезано широкой полоской (как на бефстроганов, но пошире и потолще чутка). В сковороду с толстым дном, с антипригарным покрытие в один-полтора слоя. Обжаривала на сильном огне до момента появления прижаринок на мясе. Потом туда лук, 3 крупные луковицы, 5-8 зубчиков чеснока, много! пряностей, 2натертых помидоры с соком или можно пассату (у меня с осени заморозка). Под крышкой на самой маленькой конфорке, на самом маленьком огне, с укрытой крышкой (или если крышка без дырки - даже лучше) забыла на 2 часа, раз в 40минут перемешивала. Солим, добавляем пачку стручковой фасоли. Если слишком много влаги и хотите сухое блюдо, то выпариваем на сильном огне 10минут (как раз фасоль проготовится). Всё! По сути от меня порезать ингредиенты, а готовилось само, временные затраты лично мои минимальные. Было мега вкусно, будем повторять, вкус баранины ярко-выраженный, от соуса пряность обволакивающая, мясо нежнейшее. Вкусно и холодным и горячим было. Подавала с картофелем (принцип приготовления как в оджахури) и с пустым рисом, так как блюдо остро-пряное.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

27.12.2022

Здравствуйте! Спасибо. Кажется, это примерно то, что я хочу)

А сколько мяса было?) И какие пряности добавляли?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

28.12.2022

Пряностей по вкусу, сейчас уже не вспомню, у меня стойка около плиты, чего рука достаёт то кладу, учитывая сочетания

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

01.01.2023

Делала почти как Вы написали, но с некоторыми изменениями, которые сути не меняют.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Даже один из едоков, который говорил, что не любит баранину, ел с большим удовольствием))
Спасибо ещё раз! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

02.01.2023

Я очень рада!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

28.12.2022

А вы где баранину покупаете ? Сколько не пробовали у нас в кафе - какая-то она не такая. А когда были в Азербайджане - просто объедались бараниной, она там такая вкусная, нежная, ароматная. И кругом вдоль трасс пасутся стада барашков. То ли у нас она перемороженая, то ли выращивают у нас непонятно на какой еде их.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

28.12.2022

Вот тут

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

28.12.2022

спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ингв@р

25.03.2023

*good*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

feliiipe

16.01.2023

Баранина имеет своеобразный привкус. Не для всех мы маринуем с вечера киви лук ткемали. Масо получается нежным.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

feliiipe

16.01.2023

yandex.ru/search/?text=%D0%9...op_safe&lr=11149

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

19.01.2023

Спасибо)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Мой малыш - Основной Посоветуйте телефон - облако112 30.12.2024 в 20:14:16 31

Городской форум С днем рождения любимая Родина. - Helelen1 30.12.2024 в 20:12:47 116

Автофорум главный про М12 и прочие платные трассы - HumptyDumpty 30.12.2024 в 20:09:23 18

Техно-форум комплет мать+проц+озу (старые и тормозные) - K0IIIAK 30.12.2024 в 19:43:24 54

Флирт, Любовь, Знакомства А у вас есть любимая теория заговора? - Не обнажай в таверне 30.12.2024 в 19:14:07 48

Халявный (основной) Раздача подарочков. - vp 30.12.2024 в 16:47:53 9

Строительный форум (основной) Торпедо - Stone house 30.12.2024 в 18:57:22 135

Дачный. Основной. С садовой химией всё грустнее и грустнее - VitOb 30.12.2024 в 05:35:49 42

Туризм, отдых, экстрим Беговые лыжи. Сезон 24-25 - СерЁга-Санин 28.12.2024 в 22:48:13 19

Собачий форум: Основной Мясо для собак - Djoy 29.12.2024 в 06:56:22 13

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Скупка антиквариата

Куплю дорого: Старинные иконы — от 100 тысяч рублей. Церковные книги — от 50 тысяч рублей. Самовары — от 15 тысяч...
Цена: 150 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Видеокассеты с фильмами.

Видеокассеты с фильмами. . Отправка в регионы после оплаты В наличии 23 штуки. Цена 1000 руб за все Без торга. 14 штук в...
Цена: 1 000 руб.

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.