Авто
18+ Совместная покупка: Центральный
Предновогодне-Салатная))
На, выпендрись. Такого наверняка никто не делал.
Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»
Ингредиенты:
– рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г
– яйца варёные – 4 шт.
– рис отварной – 4-5 ст. л.
– крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка
Для крема:
– мягкий сыр "Филадельфия" – 100 г
– сметана – 4 ст. л.
– майонез – 4 ст. л.
– желатин – 8 г
Для украшения:
– зелень
– красная икра
Приготовление:
Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут для набухания и растворим на водяной бане.
Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем.
Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина.
Крем получается по густоте, как сметана.
Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой.Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь для застывания желатинового кремаЧерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку.
Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.
Рыбный закусочный торт «Рыбацкая удача»
Ингредиенты:
– рыба красная слабосолёная (форель или сёмга) – 500 г
– яйца варёные – 4 шт.
– рис отварной – 4-5 ст. л.
– крабовые палочки (или креветки) – 1 упаковка
Для крема:
– мягкий сыр "Филадельфия" – 100 г
– сметана – 4 ст. л.
– майонез – 4 ст. л.
– желатин – 8 г
Для украшения:
– зелень
– красная икра
Приготовление:
Приготовление крема. Желатин замочим в 0,5 стакана воды на 30-40 минут для набухания и растворим на водяной бане.
Пока остывает желатин, соединяем в однородную массу сметану, майонез и мягкий сыр. Сначала к сыру понемногу добавляем майонез и растираем, затем добавляем сметану и хорошенько размешиваем.
Затем, помешивая, вливаем в смесь остывший до легкой теплоты раствор желатина.
Крем получается по густоте, как сметана.
Натираем на мелкой тёрке отдельно желтки, белки и крабовые палочки.
Форму застилаем полиэтиленовой плёнкой.Рыбу нарезаем на тонкие полоски и выкладываем на дно и стенки формы.В форму, выложенную ломтиками рыбы, выкладываем слоями:
1) крем,
2) тёртые желтки,
3) крем,
4) тертые крабовые палочки,
5) крем,
6) тёртые белки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.
Ставим форму с тортом в холодильник на ночь для застывания желатинового кремаЧерез 8-10 часов достаем форму с тортом из холодильника, накрываем сверху тарелкой и переворачиваем: торт опускается на тарелку.
Украшаем торт: сверху красной икрой и зеленью по периметру.
Супер! Супер! Супер! Особенно картинка! Это именно то, что я ждала! Уже слюньки потекли. Спасибо тебе, дорогая!.......Теперь разъясни "темному" человеку - где мне купить сыр Филадельфия? Ну что в магазин идти надо - это я понимаю, а там куда и что брать?))
P.S. Вот я прям печенкой чувствовала, что ты мимо не пройдешь)
P.S. Вот я прям печенкой чувствовала, что ты мимо не пройдешь)
Иди в сырный отдел, где всякую брынзу или альметте продают. Там найдёшь вот такую примерно коробку с надписью филадельфия.
В принципе его можно заменить на любой другой мягкий сливочный сыр. Если вдруг подобного не найдёшь.
Конечно не пройду. Я ж маньячка по части "а чего б мне гостям такого подать, чтоб выпендриться" :)) Тщеславие, милоя моя, тщеславие и гордыня! :)))
В принципе его можно заменить на любой другой мягкий сливочный сыр. Если вдруг подобного не найдёшь.
Конечно не пройду. Я ж маньячка по части "а чего б мне гостям такого подать, чтоб выпендриться" :)) Тщеславие, милоя моя, тщеславие и гордыня! :)))
Тут народ уже про какую-то картошку по твоему рецепту пишет) Ждем, рецепт в студию))
давай еще чего-нить!!!
я знаю, у тебя в запасе еще много идей))
*картошку постоянно делаю по твоему рецепту*
я знаю, у тебя в запасе еще много идей))
*картошку постоянно делаю по твоему рецепту*
:))) По которому из них?
это я про пирожное)) Которое с какао, печеньем, сгущенкой, маслом сливочным и грецкими орехами))
Ааа! Да, зачотный рецепт. Люблю его нежной любовью.
выложи еще какие-нибудь рецепты, которые любишь нежной любовью.
Уверена, я их тоже полюблю))
Уверена, я их тоже полюблю))
Спокойствие, только спокойствие. Выложу. :)
я буду ждать....
С нетерпением)))
С нетерпением)))
Из праздничных такой рецепт люблю. Правда это закуска. Делается элементарно, можно варьировать ингридиенты под себя. Съедается всегда на ура.
Закуска на чипсах из сыра и помидоров
Продукты:
сыра - 100 г
помидоров - 300 г
чеснока - 2 зубчика
зелень
чипсы (лучше «Pringles», они плотные и одинаковой формы)
майонез
маслины (без косточек)
Помидоры нарезать мелкими кубиками и дать стечь лишнему соку, иначе начинка для чипсов будет водянистой и они быстро размокнут. Зелень берем любую и мелко рубим. Сыр нужен твердых сортов, его трем на мелкой терке.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок и майонез. Солим по вкусу, если сыр соленый, то возможно солить и не нужно. Получившуюся массу, небольшими порциями, выкладываем на чипсы и кладем на блюдо. Украшаем маслинами . Начинку лучше выкладывать прям перед подачей на стол, чтоб чипсы не успели отсыреть.
Закуска на чипсах из сыра и помидоров
Продукты:
сыра - 100 г
помидоров - 300 г
чеснока - 2 зубчика
зелень
чипсы (лучше «Pringles», они плотные и одинаковой формы)
майонез
маслины (без косточек)
Помидоры нарезать мелкими кубиками и дать стечь лишнему соку, иначе начинка для чипсов будет водянистой и они быстро размокнут. Зелень берем любую и мелко рубим. Сыр нужен твердых сортов, его трем на мелкой терке.
Все ингредиенты смешиваем, добавляем выдавленный через чеснокодавку чеснок и майонез. Солим по вкусу, если сыр соленый, то возможно солить и не нужно. Получившуюся массу, небольшими порциями, выкладываем на чипсы и кладем на блюдо. Украшаем маслинами . Начинку лучше выкладывать прям перед подачей на стол, чтоб чипсы не успели отсыреть.
спасибо, надо будет попробовать!
Делала что-то подобное, но в таком виде - более праздничный вариант получается.
Жду еще)))
Делала что-то подобное, но в таком виде - более праздничный вариант получается.
Жду еще)))
интересный рецепт, надо будет испробовать
Во!!! Я такое хотела сделать, только точного рецепта у меня не было. Спа!
Пожа! :)))
Вах!!! офигеть))).....: %)
Я не поняла, кто такой классный рецепт минусует ?(((
Это не рецепт минусуют. :))
Вот тебе ещё салат.
Мужская мечта. Почему именно этот салат мой муж любит больше всего. Видать и правда мужская мечта.
Ветчина — 200 грамм;
Куриное филе — 200 грамм;
Маринованные грибы — 200 грамм (я использую опята);
Яйца куриные — 2 штуки;
Лук для салатов — 100 грамм;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Майонез — По вкусу;
Помидор — 1 штука; для украшения, я больше черри люблю.
Листья салата — по вкусу.
Всё что нужно варим, все режем соломкой (ветчину, курицу, яйца). Смешиваем все составляющие и майонезом заправляем. Выклабываем на блюдо укрытое листьями салата, раскладываем помидорки, порезанные четвертинками (если черри то половинками).
Салат очень вкусный и простой.
Напишу тебе завтра ещё один салат. Ти амо называется.
Мужская мечта. Почему именно этот салат мой муж любит больше всего. Видать и правда мужская мечта.
Ветчина — 200 грамм;
Куриное филе — 200 грамм;
Маринованные грибы — 200 грамм (я использую опята);
Яйца куриные — 2 штуки;
Лук для салатов — 100 грамм;
Соль — по вкусу;
Перец — по вкусу;
Майонез — По вкусу;
Помидор — 1 штука; для украшения, я больше черри люблю.
Листья салата — по вкусу.
Всё что нужно варим, все режем соломкой (ветчину, курицу, яйца). Смешиваем все составляющие и майонезом заправляем. Выклабываем на блюдо укрытое листьями салата, раскладываем помидорки, порезанные четвертинками (если черри то половинками).
Салат очень вкусный и простой.
Напишу тебе завтра ещё один салат. Ти амо называется.
выглядит даже вкусно!
а вот без курицы бы салат? а-то куда ни посмотришь одна курица везде:(
а вот без курицы бы салат? а-то куда ни посмотришь одна курица везде:(
С чем тебе? С креветками хочешь? Или с колбаской и фасолью? Очень вкусный и простой. Можно на скорую руку сделать, мы на работе такие всегда делаем в стеснённых условиях так сказать, но от этого эти салаты своей вкусноты не теряют. :)
Вкусный и простой как раз для меня:))
Все давай
Все давай
С креветками и ананасами, если любишь такое сочетание. Делается точно так же как курица с ананасами, только вместо оной кладём креветки.
Берём креветки, варим, чистим, трём сыр, добавляем чеснок, ананас и майонез. Готово!
С фасолью и сухариками.
Складываем в блюдо красную фасоль консервированную, кукурузу консервированную, тёртый сыр, колбасу копчёную соломкой типа московской, листья салата, смешиваем с майонезом, добавляем пшеничные сухарики с любимым вкусом (я в этот салат сырные предпочитаю), перемешиваем ещё раз. Для красоты можно сверху сыром ещё посыпать. Усё готово!
Есть ещё вариант где из этого салата убирается салатный лист, пшеничные сухарики заменяются на ржаные (со вкусом колбасы например), добавляется солёный огурчик и чесночёк. Получается отличная закуска под водку, салат остренький будет.
Берём креветки, варим, чистим, трём сыр, добавляем чеснок, ананас и майонез. Готово!
С фасолью и сухариками.
Складываем в блюдо красную фасоль консервированную, кукурузу консервированную, тёртый сыр, колбасу копчёную соломкой типа московской, листья салата, смешиваем с майонезом, добавляем пшеничные сухарики с любимым вкусом (я в этот салат сырные предпочитаю), перемешиваем ещё раз. Для красоты можно сверху сыром ещё посыпать. Усё готово!
Есть ещё вариант где из этого салата убирается салатный лист, пшеничные сухарики заменяются на ржаные (со вкусом колбасы например), добавляется солёный огурчик и чесночёк. Получается отличная закуска под водку, салат остренький будет.
С креветками ещё такие люблю
Салат с курицей и креветками
куриные грудки - четыре штуки
креветки - 500 грамм
консервированный ананас - 1 банка
маслины без косточек - 1 банка
майонез - 200 миллилитров
зелень - по вкусу
дольки лимона - для украшения
Куриные грудки отварите и нарежьте небольшими кусочками. Консервированный ананас нарежьте кубиками. Креветки отварите и очистите от панциря.
После этого соедините куриные грудки с ананасами и маслинами, добавьте отваренные креветки и заправьте майонезом. Все перемешайте.
При подаче салат с курицей и креветками украсьте зеленью и дольками лимона.
Салат с курицей и креветками
куриные грудки - четыре штуки
креветки - 500 грамм
консервированный ананас - 1 банка
маслины без косточек - 1 банка
майонез - 200 миллилитров
зелень - по вкусу
дольки лимона - для украшения
Куриные грудки отварите и нарежьте небольшими кусочками. Консервированный ананас нарежьте кубиками. Креветки отварите и очистите от панциря.
После этого соедините куриные грудки с ананасами и маслинами, добавьте отваренные креветки и заправьте майонезом. Все перемешайте.
При подаче салат с курицей и креветками украсьте зеленью и дольками лимона.
Салат с креветками без майонеза
очищенные креветки - 250 грамм
консервированные ананасы - 400 грамм
свежий огурец - одна штука
оливки - 20 штук
лимонный сок - 1-2 ст. ложки
оливковое масло - две столовых ложки
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками. Креветки сварите в течение 2-3 минут с добавлением соли, остудите и переложите к ананасам. Перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы креветки пропитались вкусом ананасов.
Свежий огурчик помойте, обсушите и нарежьте тоненькими полукружьями. Оливки разрежьте на 4 части. Переложите огурец и оливки к креветкам с ананасом, сбрызните лимонным соком, заправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
очищенные креветки - 250 грамм
консервированные ананасы - 400 грамм
свежий огурец - одна штука
оливки - 20 штук
лимонный сок - 1-2 ст. ложки
оливковое масло - две столовых ложки
зелень петрушки - по вкусу
соль - по вкусу
Консервированные ананасы нарежьте небольшими кусочками. Креветки сварите в течение 2-3 минут с добавлением соли, остудите и переложите к ананасам. Перемешайте и оставьте на несколько минут, чтобы креветки пропитались вкусом ананасов.
Свежий огурчик помойте, обсушите и нарежьте тоненькими полукружьями. Оливки разрежьте на 4 части. Переложите огурец и оливки к креветкам с ананасом, сбрызните лимонным соком, заправьте оливковым маслом и хорошенько перемешайте.
круто-круто, гранд мерси:)!
всеее хочу-хочу такой салат, спасибо :)
сделали салатик, мммм съели все за раз, вечером еще один сделаем :)
Интересный рецепт .
Мне тоже хочется удивить им гостей.
Возник вопросик, ответьте пожалуйста.
Я так понимаю, крем в комплексе с желатином застывает как холодец . Успевает ли он при этом впитаться в ингредиенты или остается лежать на них твердой массой ?
Одним словом, салат получается нежно пропитанный кремом?
Мне тоже хочется удивить им гостей.
Возник вопросик, ответьте пожалуйста.
Я так понимаю, крем в комплексе с желатином застывает как холодец . Успевает ли он при этом впитаться в ингредиенты или остается лежать на них твердой массой ?
Одним словом, салат получается нежно пропитанный кремом?
Я конечно не знаю в какой момент там желатин застывает, но в крем его нужно вливать тёплым, т.е. именно вливать, пока он жидкий. И сразу делать салат. Он успеет пропитаться. А желатин мне кажется нужен больше для того чтоб салат форму держал.
Постою послушаю интересненько, у меня все банальненько: шуба, черепашка и т.д.
а про черепашку можно поподробнее. Я, честно, не слышала о таком. На Новый Год обычный оливье делаю.
Да мне кажется его все делают, просто кто как его называет: черепашка, чебурашка и т.д.
надо 3 вареных яйца, филе куриное отварное 500гр, можно и чуть больше, лук 2шт ошпаренный, яблоко 2шт,я беру зеленые гренни, сыр 100гр,
1 слой яйца белки
2слой куриное филе
3слой лук
промазать майонезом
4слой яблоко
5слой сыр
6слой желтки
промазать майонезом
сверху посыпаю грецкими орехами измельченными
я правда делаю все на глаз и побольше
надо 3 вареных яйца, филе куриное отварное 500гр, можно и чуть больше, лук 2шт ошпаренный, яблоко 2шт,я беру зеленые гренни, сыр 100гр,
1 слой яйца белки
2слой куриное филе
3слой лук
промазать майонезом
4слой яблоко
5слой сыр
6слой желтки
промазать майонезом
сверху посыпаю грецкими орехами измельченными
я правда делаю все на глаз и побольше
Спасибо. Не встречала такой салат. Обязательно попробую сделать.
у меня съедают его на ура, муж все время просит ему отдельный салатничек сделать, чтоб заныкать:)
Очень вкусный салат! Советую попробовать, только делать муторно.
Сделайте, не пожалеете, очень вкусно:) Яблоки я тоже Грени беру, на мой вкус они больше подходят. Я этот салат делаю вечером, чтобы ночь в холодильнике постоял, за это время лук пропитается яблочной кислотой и станет нежнее
А сыр любой можно использовать?
ну да, любой твердый
спасибо.
вкусная тема ,-)
А я ленищще )))
Сделаю кильку под шубой и холодец/заливное, рыбы красной посолю... А оливье спихну на кого-нито из гостей, если в итоге решим с гостями праздновать ))))
Сделаю кильку под шубой и холодец/заливное, рыбы красной посолю... А оливье спихну на кого-нито из гостей, если в итоге решим с гостями праздновать ))))
Пойду покушаю и потом начну читать.. а то мне уже плохо стало)
я в прошлом годе семгу в апельсинах запекала, салат греческий делала и картошку с розмарином запекала, ну и торт еще был...
в этом году планирую на нг утку запечь и еще чего-нибудь приготовлю и пряников с ребенком наделаем
в этом году планирую на нг утку запечь и еще чего-нибудь приготовлю и пряников с ребенком наделаем
дай рецепт пряников.
На)))
Ингредиенты:
100 гр сахара
165 гр меда
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 гр сливочного масла
1 яйцо
525 гр. муки
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками сливочное масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0.5 см и вырезаем формочками пряники. Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут.
Ингредиенты:
100 гр сахара
165 гр меда
1,5 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотого душистого перца
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотой гвоздики
2 ч.л. соды
125 гр сливочного масла
1 яйцо
525 гр. муки
Кладем в кастрюлю сахар, мед и все специи, доводим до кипения, снимаем с огня. Добавляем соду, размешиваем. Смесь должна сильно вспениться. Кладем в кастрюлю нарезанное кубиками сливочное масло и размешиваем, пока оно не растворится. Добавляем яйцо и муку, замешиваем пластичное тесто.
Делим тесто пополам, одну часть заворачиваем в пленку и откладываем в сторону. Остальное тесто раскатываем в пласт толщиной 0.5 см и вырезаем формочками пряники. Кладем на противень и выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 12-14 минут.
Ыы! Спасибо!!!
Ты уже пробовала делать?
Ты уже пробовала делать?
пробовала, получилось вкусно и много) кстати, можно тесто потолще немного раскатывать, чтоб попышнее пряники были, ну и украшать по желанию, я в этом году сахарные карандаши специально купила.
забыла дописать, что со второй частью делать то же, что и с первой, думала сами догадаетесь))))
забыла дописать, что со второй частью делать то же, что и с первой, думала сами догадаетесь))))
А я было подумала, что это для пряников с начинкой, типа сверху накрыть, как пирог.
А что за карандаши?
А что за карандаши?
сахарные разноцветные, продаются в реале по 100 рэ за набор по-моему...
А они для чего? Для украшения? Как выглядят то? И куда ты их в пряник совать собралась?
для украшения конечно, ими рисовать хорошо и удобно, можно конечно самой глазурь сделать, но потом мороки с росписью много будет)
А я ещё не поняла. Зачем тесто на две части разделили? Вторую часть убрали и по рецепту больше и не доставали похоже. :))
чтоб не мешалась пока с первой возишься, в холодильник можно и не убирать, просто в сторону убрать, да и в пленку заворачивать не обязательно)
А шо с остальным тестом делать, которое в стороне в пленке лежит?
то же самое))
Спасибо за рецепт. Не зря я в темку заглянула :)
:)
где утку купить? муж хочет умирает:))
я на деревенском форуме у Снеженики заказывала, посмотрите, там еще много кто предлагает и еще в мяснове видела, они вроде даже заказы на нг принимают
В Ленте по акции - 195 руб за кг.
Мы уток покупает в сети магазинов "Инкейка.Куры", видели, наверное. У них небольшие магазинчики с ярко-желтыми вывесками, там, кстати, перед НГ и гуси бывают)
это где такие?
Мы в основном покупаем в Московском районе на "Калининском", улица, кажется, называется Страж Революции. Знаю, что есть на Автозаводе на "Мончегорском рынке" такой отдел, а так по городу когда езжу часто встречаю эти ярко-желтые вывески, сейчас точные места не вспомню
ясно, в верхней части такое не водится)
Ну как ж не водится, в кузнечихе на Рокоссовского был по-моему, а еще напротив ТЦ Отличного есть в домах...шла тут от совесткой - кажись он был.
Да полно их в верхней части.
девоньки ну че опять, начали:-) мне уже х.... от еды. эх ни как маман к форуму не приучу- больная по готовке,я по ее тетрадке с рецептами мужа завораживала:-) у нас стабильно соляночка на 1 января,на нг салатики, гарнирчик , да мяско и дальше по гостям и селам.... еееху:-)
А тетрадочка под рукой? Напишите что-нибудь вкусно-интересно-необычное :)...Боюсь, просто, что Вашу маму мы долго ждать будем :)
А рецепт солянки можно? Очень хочется научится ее вкусно делать.
Могу поделиться Вам своим рецептом сего блюда,у меня обычно ее съедают в два дня и на завтрак и на обед и на ужин.:)
Вообще все на глаз,но пропорции примерно таковы:
1.Вода 3 литра
2.Мясо на косточке,чтобы бульон был вкусный и наваристый.
3.Соленые(не маринованные)огурцы 3-4 штуки
4.Лук репчатый + томатн. паста(не кетчуп) 2-3 ст.ложки и масло раст.для зажарки.
5.Картофель 5-7 штук
6.Мясные продукты(я кладу копч.грудинку или карбонат,ветчинно-рубленную вареную колбасу,ветчину и еще чего-нибудь,можно колбаски копченой порезать)
7.Маслины и оливки
8.Соли прямо чуть-чуть,на Ваш вкус.
Приготовление,варим бульон с мясом,снимаю пену и варю минут 30 с момента закипания,добавляю порезанные соленые огурцы и варю еще примерно час.Вообще смотрю на глаз,как только вижу,что мясо начинает хорошо отходить от косточки достаю его и разделываю.В бульон кидаю картофель. Пассерую лук с томатной пастой.Режу оливки и маслины.Нарезаю все мясные продукты,их всех примерно грамм по 100,можно чуть меньше,это зависит от того какой густоты суп Вам нравится.Картофель варю минут 10,затем добавляю в бульон мясо,мясные продукты,оливки,маслины и лук с томатной пастой.Варю это все еще минут 5-7 с момента закипания,попробуйте его на соль если недостаточно,то немного подсолите.И вуаля,все готово.
Перед подачей на стол добавляю ломтик лимона,но это нравится не всем и чуть сметаны.Приятного аппетита.
Вообще все на глаз,но пропорции примерно таковы:
1.Вода 3 литра
2.Мясо на косточке,чтобы бульон был вкусный и наваристый.
3.Соленые(не маринованные)огурцы 3-4 штуки
4.Лук репчатый + томатн. паста(не кетчуп) 2-3 ст.ложки и масло раст.для зажарки.
5.Картофель 5-7 штук
6.Мясные продукты(я кладу копч.грудинку или карбонат,ветчинно-рубленную вареную колбасу,ветчину и еще чего-нибудь,можно колбаски копченой порезать)
7.Маслины и оливки
8.Соли прямо чуть-чуть,на Ваш вкус.
Приготовление,варим бульон с мясом,снимаю пену и варю минут 30 с момента закипания,добавляю порезанные соленые огурцы и варю еще примерно час.Вообще смотрю на глаз,как только вижу,что мясо начинает хорошо отходить от косточки достаю его и разделываю.В бульон кидаю картофель. Пассерую лук с томатной пастой.Режу оливки и маслины.Нарезаю все мясные продукты,их всех примерно грамм по 100,можно чуть меньше,это зависит от того какой густоты суп Вам нравится.Картофель варю минут 10,затем добавляю в бульон мясо,мясные продукты,оливки,маслины и лук с томатной пастой.Варю это все еще минут 5-7 с момента закипания,попробуйте его на соль если недостаточно,то немного подсолите.И вуаля,все готово.
Перед подачей на стол добавляю ломтик лимона,но это нравится не всем и чуть сметаны.Приятного аппетита.
Ой, и я так же варю:) только без картошки. Действительно вкусно и съедается на ура:)
Ага,но у меня муж отказывается есть ее без картошки.:)
Спасибо за рецепт. А мясо на косточке - баранина пойдет?
Говядина,свинина,баранина,все пойдет.:)
я только пассирую морковь,лук и огурцы с пастой.а бульен варю обязательно с копчеными ребрами,свинина и говядина на кости еще
Салат фруктовый с креветками
Для рецепта вам потребуется:
• яблоко - 1 шт.
• банан - 1 шт.
• персик - 1 шт.
• креветки -150г
• грейпфрут - 1 шт.
Свежие креветки отварить в течение 5-7мин в подсоленной воде, очистить от скорлупок. Банан очистить, яблоко очистить от сердцевины и кожуры, очистить персик. Фрукты нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп в одинаковой пропорции. Заправить фрукты соусом, положить креветки. Салат можно подать в половинках грейпфрута, предварительно очищенного от сердцевины, украсить тонкими дольками яблока.
Для рецепта вам потребуется:
• яблоко - 1 шт.
• банан - 1 шт.
• персик - 1 шт.
• креветки -150г
• грейпфрут - 1 шт.
Свежие креветки отварить в течение 5-7мин в подсоленной воде, очистить от скорлупок. Банан очистить, яблоко очистить от сердцевины и кожуры, очистить персик. Фрукты нарезать небольшими кусочками, сложить в салатник. Приготовить соус: смешать майонез и кетчуп в одинаковой пропорции. Заправить фрукты соусом, положить креветки. Салат можно подать в половинках грейпфрута, предварительно очищенного от сердцевины, украсить тонкими дольками яблока.
сочетание не сочетаемого... Хочется что-то легкое на НГ, правда вкусно будет? )))
Как раз креветки отлично сочетаются с фруктами. Более лёгкий салат трудно придумать.
меня соус смутил - майонез с кетчупом с фруктами
А я очень люблю сочетание несочитаемого в блюдах:) И соус майонез+кетчуп тоже люблю, особенно с пельменями и особенно когда не на диете:)
это я тоже люблю, пельменей с детства могу штук по 30-40 съедать)))
Можно несладким йогуртом или сметаной залить
Девочки, я тут на днях в кафешке ела вот такой салат, не знаю как на счет НГ, но в будни можно приготовить, рецепт "незамыленный" пока (по крайней мере для меня):
- печень отварная
- шампиньоны жареные
- огурцы свежие
- яйца
- лук маринованый (вода+уксус+сахар+соль)
- майонез
Я решила, что если и буду делать его на НГ, то возьму печень лося (есть у меня в загашнике в морозилке), пойдет на замену традиционному Оливье:) Хотя и люблю Оливье нежной любовью, но в этот раз поем его у мамы:)
- печень отварная
- шампиньоны жареные
- огурцы свежие
- яйца
- лук маринованый (вода+уксус+сахар+соль)
- майонез
Я решила, что если и буду делать его на НГ, то возьму печень лося (есть у меня в загашнике в морозилке), пойдет на замену традиционному Оливье:) Хотя и люблю Оливье нежной любовью, но в этот раз поем его у мамы:)
а где вы лосячью печенку надыбали?))
А я что еще ни разу здесь не хвалилась?:) У меня же муж любимый - охотник со стажем:)
а, понятно)))))
Хороший рецепт. Возьму себе а загашник. А то мои печёнку не едят, может хоть так распробуют. :))
Слушай-ка, я тут еще один рецепт с печенкой вспомнила! Чтобы точно распробовали)
Печень отварная, лук жареный до золотистого цвета побольше, ананасы консервированные, майонез.
Очень вкусненько, моим нравится
Печень отварная, лук жареный до золотистого цвета побольше, ананасы консервированные, майонез.
Очень вкусненько, моим нравится
Печёнка с ананасами? Интересное сочетание. :)
Я делаю такой салат, только вместо печенки у меня ветчина, и шампиньоны жарю вместе с луком, очень нравится.
А я вместо печенки добавляю кальмары отваренные и потом можно еще их обжарить, все без ума от этого салатика)
Девочки, решила разместить в теме варианты праздничного оформления салатов. Сразу предупреждаю - ФОТО НЕ МОИ!!!, поэтому не надо забрасывать меня тухлыми помидорами за присвоение чужих лавров:) Фотки из прошлогодней подобной темы, возможно Вы их видели и помните)). Мне они понравились, решила сохранить:)
http://www.nn.ru/~gallery243844?MFID=318036
http://www.nn.ru/~gallery243844?MFID=318036
видели, помним, искала, не нашла. Спасибо:)!
Забрасывать не будем, вам в прошлом году мне кажется хватило:)))
Забрасывать не будем, вам в прошлом году мне кажется хватило:)))
у нее еще в этом году добавилось:)))
http://www.nn.ru/~gallery148201?MFID=194950
http://www.nn.ru/~gallery148201?MFID=194950
Здорово:) Скопировала еще фоток в свою копилку)
А у меня вот такой вот рецептик есть. Этим вы точно поразите всех наповал! :)
Жареный верблюд. Он фаршируется баранами, которые в свою очередь фаршируются курами, которые фаршируются рыбой, а она фаршируется яйцами.
Жареный верблюд. Он фаршируется баранами, которые в свою очередь фаршируются курами, которые фаршируются рыбой, а она фаршируется яйцами.
Здорово:) Правда трудно представить как будет сочетаться мясо с рыбой и где все это жарить-запекать....
P.S. Может подскажите где в Нижнем верблюда купить?
P.S. Может подскажите где в Нижнем верблюда купить?
Нужно срочно открыть экспресс-сбор по закупке верблюжатины! :)
выглядит ужасно, если не сказать отвратительно
Видела сегодня это в контакте.
Ага, и я там же! :)) Решила эту тему немного юмором разбавить, но видно не все поняли...
ох уж эта народная модерация...
Да ладно! Пусть верблюда поминусят! Мне не жалко.))
))
Девочки, научити меня рыбку солить красную.
Могу помочь, если хотите. Соотношение соли и сахара: 2 столовые ложки соли и 1 столовая ложка сахара. Смешиваете это дело и обсыпаете форель или семгу. Собственно, все. На следующий день можно кушать.
ее нужно под пресс? и воды совсем не нужно???
Я нарезаю рыбу пластами толщиной 2 мм. Пересыпаю её вышепреведенным количеством сахара и соли. На 2 часа оставляю на столе, чтобы соль и песок впитались в рыбу. Затем на 2 дня убираю в холодильник. И можно есть.
Ни воды, ни пресса не надо.
Ни воды, ни пресса не надо.
Без воды и без пресса. Раньше пресс клала, а потом я в нем и смысла не увидела. Готовится сама по себе.
хороший рецептик - всегда так солю -получается идеально.
Я солю рыбу так.Покупаю в магазине свежую рыбу,беру филе,чтобы не заморачиваться. Кладу ее в морозилку(так режется лучше) максимум на 60 минут.Нарезаю ее,смешиваю соль и сахар один к одному(например 1 ложка соли и одна сахара).Выкладываю нарезанную рыбу слоями в приготовленную посуду и пересыпаю слои сахарно-солевой смесью,также оставляю при комн.температуре часа на 3,потом на ночь в холодильник и с утра уже кушаем.
Девочки, еще один салатик вспомнила, по-моему называется Морской:
Крабовые палочки режем соломкой, лук-порей полукольцами, груши соломкой (я беру Конференцию, они пожожче и не сильно сладкие), кукуруза, рыбка красная ломтиками (я беру семгу или форель), майонез.
Очень легкий салат
Крабовые палочки режем соломкой, лук-порей полукольцами, груши соломкой (я беру Конференцию, они пожожче и не сильно сладкие), кукуруза, рыбка красная ломтиками (я беру семгу или форель), майонез.
Очень легкий салат
Салат "Грибоедов"
Ингридиенты:
Филе курицы -600гр (можно грудку)
Лук-порей -200гр (это одна ветка)
Шампиньоны -150-200гр
1ст.л растит. масла
Сыр "Пармезан" (можно заменить на любой твёрдый) - 150гр
Орешки 50гр (кедровые или мелко порубленные грецкие)
Майонез для заправки.
Филе отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики не большие. Пока варится филе, от лука порей отрезаем белую часть, тонко режем на колечки и в сквородку пассировать вместе с порезанными шампиньонами с 1 стол.ложкой масла. В тару под салат закладываем мелко порезанную зелёную часть порея, рубленные орешки, тёртый сыр (лучше на крупной тёрке), курицу и грибы с пореем из сковородки. Всё перемешиваем и запрявляем майонезом, салат получается сытный и в тоже время лёгкий. Улетает на ура.
Ингридиенты:
Филе курицы -600гр (можно грудку)
Лук-порей -200гр (это одна ветка)
Шампиньоны -150-200гр
1ст.л растит. масла
Сыр "Пармезан" (можно заменить на любой твёрдый) - 150гр
Орешки 50гр (кедровые или мелко порубленные грецкие)
Майонез для заправки.
Филе отвариваем в подсоленной воде, режем на кубики не большие. Пока варится филе, от лука порей отрезаем белую часть, тонко режем на колечки и в сквородку пассировать вместе с порезанными шампиньонами с 1 стол.ложкой масла. В тару под салат закладываем мелко порезанную зелёную часть порея, рубленные орешки, тёртый сыр (лучше на крупной тёрке), курицу и грибы с пореем из сковородки. Всё перемешиваем и запрявляем майонезом, салат получается сытный и в тоже время лёгкий. Улетает на ура.
О! Орешки, грибочки! Такое я люблю!
Девочки,а для деток что-нибудь вкусненькое,подскажите а?
Спасибо
Как вам этот салат)))
состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.
Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин Жало и корона из морковки.
А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки :)
состав салата:
4 средние картофелины,
1 баночка консервированной горбуши,
3 яйца,
2 плавленных сырка 'Дружба',
1 зубчик чеснока,
майонез,
Для украшения: маринованные огурчики, еще 2 яйца и зелень, можно использовать консервированную кукурузу и морковку
Консервированную горбушу можно с успехом заменить на отварную курицу.
Рецепт приготовления салата:
Картофель и яйца для салата нужно отварить заранее, остудить, очистить. Если не остудить, при нарезке они превратятся в пюре, а нам это не нужно.
Ингредиенты натираем на терке, выкладываем в салатник. Рыбу измельчаем вилкой, удаляем косточки, выкладываем в салат.
Чеснок пропускаем через пресс, смешиваем с майонезом и заправляем им салат.
Собственно, сам салат уже готов, теперь будем его украшать в виде змеи. На блюдо выкладываем змейкой салат, придаем ему форму извитой колбаски. Делается это легко, потому что все ингредиенты натерты на терке и масса хорошо лепится. Змею обсыпаем тертым яйцом для выравнивания поверхности. Если вы уже специалист по карвингу, можете выложить змею слоями, последним из которых будет тертое яйцо, но учтите, что аккуратно и красиво слоеный салат в виде змеи сделать гораздо труднее.
Тонкими кружками нарезаем маринованные огурцы и выкладываем из них чешую змеи. Глаза и узор из маслин Жало и корона из морковки.
А оставшиеся тертые яйца смешиваем с чесноком, майонезом и мелко рубленной зеленью и формируем из них колобки - это будут яйца змеи, прекрасная закуска взрослым под высокоградусные напитки :)
Классное оформление!
Спасибо!
Спасибо!
посмотрите какая прелесть))) нашла в инете
Салат Фиалки
Ингредиенты:
300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца,
200 гр. корейской моркови порезать,
майонез.
Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.
Окорочка нарезаем соломкой без шкуры. Чернослив и огурцы также соломкой, шампиньоны обжариваем с солью и перцем. Все укладываем слоями и промазываем майонезом:
окорочек,
чернослив,
грибы,
огурец,
морковь.
Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья - шпинат, бока обложить солёными крекерами.
Салат Фиалки
Ингредиенты:
300гр. копченого окорочка,
200 гр. чернослива лучше выбрать с кислинкой, если чернослив сладкий, то порцию уменьшить,
400 гр. свежих шампиньонов,
300 гр. свежего огурца,
200 гр. корейской моркови порезать,
майонез.
Свежий редис для фиалок, вареный желток 1 яйца и листья шпината.
Окорочка нарезаем соломкой без шкуры. Чернослив и огурцы также соломкой, шампиньоны обжариваем с солью и перцем. Все укладываем слоями и промазываем майонезом:
окорочек,
чернослив,
грибы,
огурец,
морковь.
Фиалки из редиса покрашенным соком синей капусты, листья - шпинат, бока обложить солёными крекерами.
Девочки, давно и нежно люблю один сайтик, много чего с него готовила и всегда все получалось, пользуйтесь! Там все рецепты с пошаговыми инструкциями, очень просто и удобно.
www.say7.info/
www.say7.info/
У меня в том году всем понравился такой салатик, его первым и съели.
Пробуйте на здоровье .
1.копченая курица
берем только грудку и ляшечки и режем желательно соломкой
2. сыр копченый косичка
при нарезании жилочки распределить
3. 2-3 средних помидорки
4.5 яиц
5.зубчик чесночка
6. листья салата
7.полагается ещё нарезанные соломкой маслины, но муж не любит , поэтому не использую
8.желтый и красный сладкий перец по штучке
Заправить майонезом, кому по вкусу можно добавить лимонный сок.
Уложить в креманочки или салатницу на листик совхозного салата.
Салатик разноцветный ,вкусный и интересный.
Пробуйте на здоровье .
1.копченая курица
берем только грудку и ляшечки и режем желательно соломкой
2. сыр копченый косичка
при нарезании жилочки распределить
3. 2-3 средних помидорки
4.5 яиц
5.зубчик чесночка
6. листья салата
7.полагается ещё нарезанные соломкой маслины, но муж не любит , поэтому не использую
8.желтый и красный сладкий перец по штучке
Заправить майонезом, кому по вкусу можно добавить лимонный сок.
Уложить в креманочки или салатницу на листик совхозного салата.
Салатик разноцветный ,вкусный и интересный.
Мой самый любимый салат - морская жемчужина, съедаем сразу весь, на сл. день ничего не остается, креветки, кальмары, яйца, красная икра, не солить, заправить майонезом, некоторые крабовые палочки добавляют, но мне без них лучше)
а морепродукты здесь какие использовать: отварные или можно в рассоле, соусе как в магазине продают?
я беру отварные, креветки я кипятком 2 раза заливаю они готовы и кальмары 2 минутки)
тоже делаю салат из морепродуктов:
с/с рыба красная(беру семгу или форель);креветки(отвариваю); кальмары(отвариваю);можно и палки крабовые(я делала и с ними и без них-вкус не меняется);Морской гриб,он же серебряное ухо,белая медуза дерева,ледяной гриб(покупаю в отделе ,где корей.морковку продают),для пущей важности можно добавить пару ст.ложек кр.икры(я всегда добавляю)
Не солить.Заправляю майонезом или олив.маслом.Сытный салатик,нравится всем
фото гриба прилагаю,похож на хрящик)
с/с рыба красная(беру семгу или форель);креветки(отвариваю); кальмары(отвариваю);можно и палки крабовые(я делала и с ними и без них-вкус не меняется);Морской гриб,он же серебряное ухо,белая медуза дерева,ледяной гриб(покупаю в отделе ,где корей.морковку продают),для пущей важности можно добавить пару ст.ложек кр.икры(я всегда добавляю)
Не солить.Заправляю майонезом или олив.маслом.Сытный салатик,нравится всем
фото гриба прилагаю,похож на хрящик)
Вот уже лет семь на НГ делаю такой салат, люблю его нежной любовью)) Понравится тем, кто любит в салатах сочетание несочитаемого и отсутствие майонеза))
Куриную грудку нарезаем тонкими брусочками, репчатый лук полукольцами, обжариваем вместе до золотистого цвета, остужаем. Добавляем мелко нарезанную зелень: петрушка, кинза, базилик (если кому-то какая-то травка не нравится - можно не ложить) и дольки мандаринов, перемешать. Готовим заправку: 3 ст.л. апельсинового сока довести до кипения, добавить 2 ст.л. красного п/сух вина и 3 ч.л. соевого соуса. Полить салат.
Куриную грудку нарезаем тонкими брусочками, репчатый лук полукольцами, обжариваем вместе до золотистого цвета, остужаем. Добавляем мелко нарезанную зелень: петрушка, кинза, базилик (если кому-то какая-то травка не нравится - можно не ложить) и дольки мандаринов, перемешать. Готовим заправку: 3 ст.л. апельсинового сока довести до кипения, добавить 2 ст.л. красного п/сух вина и 3 ч.л. соевого соуса. Полить салат.
А мы делаем вот такой салат, называется Шанхайский.
Для него нам нужно: отварное белое мясо курицы, ананасы консервированные (мы берем кружочки), шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, оливки консервированные, майонез (мы берем Рябу оливковую), сок лимона ( важный компонент), соль.
Мясо курицы отделить от костей и нарезать маленькими кубиками. Анансы и шампиньоны тоже нарезать небольшими кубиками. Добавить 2-3 стол. ложки кукурузы, оливки, соль. Сбрызнуть все соком одного лимона, потом заправить майонезом. Все перемешать, выложить можно на листья салата :)
Для него нам нужно: отварное белое мясо курицы, ананасы консервированные (мы берем кружочки), шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, оливки консервированные, майонез (мы берем Рябу оливковую), сок лимона ( важный компонент), соль.
Мясо курицы отделить от костей и нарезать маленькими кубиками. Анансы и шампиньоны тоже нарезать небольшими кубиками. Добавить 2-3 стол. ложки кукурузы, оливки, соль. Сбрызнуть все соком одного лимона, потом заправить майонезом. Все перемешать, выложить можно на листья салата :)
Скажите пожалуйста, а лимоном просто сбрызнуть или полностью лимон выжать?
Вот еще про мясо с анасами вспомнила :) Что нам нужно: свинина (шейка, карбонат, лопатка), луковица - 2 шт, 3 помидоры, 1 банка консервированных ананасов (нужны кольца), 200 гр сыра, майонез, растительное масло для выпекания, соль и др. специи по вкусу.
Мясо нарезать порционными кусками, примерно 10 на 10 см и слегка отбить. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем мясо в ряд, свеху посолить и поперчить. Луковицы порезать кольцами и положить сверху на мясо.Помазать майонезом (не увлекайтесь майонезом :)) Помидоры порезать кружочками и выложить по кружочку на каждый кусок мяса.Сверху помидора кладем кружочек ананаса, поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Духовку нагреть до 180 градусов. Противень ставим в духовку и запекаем в течении 40-60 мин. Временами проверяем, чтобы мясо не пересохло.
Мясо нарезать порционными кусками, примерно 10 на 10 см и слегка отбить. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем мясо в ряд, свеху посолить и поперчить. Луковицы порезать кольцами и положить сверху на мясо.Помазать майонезом (не увлекайтесь майонезом :)) Помидоры порезать кружочками и выложить по кружочку на каждый кусок мяса.Сверху помидора кладем кружочек ананаса, поливаем майонезом и посыпаем тертым сыром. Духовку нагреть до 180 градусов. Противень ставим в духовку и запекаем в течении 40-60 мин. Временами проверяем, чтобы мясо не пересохло.
Вот что нашла, пусть не салатики, но деткам понравится.
Язычки из готового слоеного теста.
Новогодние змейки
автор Anita
далее слова автора
А вы любите язычки из слоёного теста? Тогда этот оригинальный новогодний десерт — слоёные язычки в форме змеек именно для вас! Я уже опробовала этот рецепт и мне очень понравилось — необычно и как всегда, вкусно! Слоёное тесто можно сделать самостоятельно, но я предпочитаю покупать и использовать готовое слоёное тесто. В этом случае приготовление змеек занимает совсем немного времени, а удовольствия от такого десерта — море! :)
Ингредиенты:
200 гр готового слоеного теста
мука для раскатки теста
1 желток куриного яйца
1 пакетик ванильного сахара
сахар по вкусу
несколько изюминок
Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто. На стол насыпьте муки и раскатайте небольшой кусочек теста до толщины в пол сантиметра. Тесто не должно быть слишком толстым, иначе маленькие змейки сильно расслоятся и потеряют совю форму.
Разотрите желток с ванильным сахаром и этой смесью смажьте тесто.Сверху посыпьте тесто сахаром.
Теперь разрежьте тесто поперёк на тонкие длинные полоски. Чтобы сделать змейке голову, дважды сверните на угол треугольником кончик каждой полоски. Хвостик слегка вытяните и заострите. Тело змейки изогните в нескольких местах, чтобы полоски не были прямыми.
Всех змеек выложите на противень так, чтобы они не касались друг друга. Выпекайте язычки при 180 градусах минут 10. Главное, не передержать змеек — пекуться они очень быстро и могут подгореть.
Готовых змеек осторожно снимайте с противеня начиная с хвоста, чтобы не оторвались головы.
Заключительный этап — глазки для змеек. Порежьте изюм на мелкие кусочки, сделайте ножиком небольшие отверстия для глаз в голове каждой змейки и вставьте в них кусочки изюма.
Вкусный и красивай новогодний десерт готов!
Язычки из готового слоеного теста.
Новогодние змейки
автор Anita
далее слова автора
А вы любите язычки из слоёного теста? Тогда этот оригинальный новогодний десерт — слоёные язычки в форме змеек именно для вас! Я уже опробовала этот рецепт и мне очень понравилось — необычно и как всегда, вкусно! Слоёное тесто можно сделать самостоятельно, но я предпочитаю покупать и использовать готовое слоёное тесто. В этом случае приготовление змеек занимает совсем немного времени, а удовольствия от такого десерта — море! :)
Ингредиенты:
200 гр готового слоеного теста
мука для раскатки теста
1 желток куриного яйца
1 пакетик ванильного сахара
сахар по вкусу
несколько изюминок
Приготовление:
Разморозьте слоеное тесто. На стол насыпьте муки и раскатайте небольшой кусочек теста до толщины в пол сантиметра. Тесто не должно быть слишком толстым, иначе маленькие змейки сильно расслоятся и потеряют совю форму.
Разотрите желток с ванильным сахаром и этой смесью смажьте тесто.Сверху посыпьте тесто сахаром.
Теперь разрежьте тесто поперёк на тонкие длинные полоски. Чтобы сделать змейке голову, дважды сверните на угол треугольником кончик каждой полоски. Хвостик слегка вытяните и заострите. Тело змейки изогните в нескольких местах, чтобы полоски не были прямыми.
Всех змеек выложите на противень так, чтобы они не касались друг друга. Выпекайте язычки при 180 градусах минут 10. Главное, не передержать змеек — пекуться они очень быстро и могут подгореть.
Готовых змеек осторожно снимайте с противеня начиная с хвоста, чтобы не оторвались головы.
Заключительный этап — глазки для змеек. Порежьте изюм на мелкие кусочки, сделайте ножиком небольшие отверстия для глаз в голове каждой змейки и вставьте в них кусочки изюма.
Вкусный и красивай новогодний десерт готов!
Отличный рецепт! А главное быстрый, самое то для готовки с детками!
Только с головами не поняла, как это дважды свернуть голову в уголок?
Только с головами не поняла, как это дважды свернуть голову в уголок?
может, как бумажный самолетик?
Я вот тоже про деток призадумалась, а что им приготовить. Мои любят салат вот с сухариками (курица, сыр, сухарики, кит.капуста, огурцы) + пица.... и все, фиг чем их за столон прикормишь. Что то хочется этакого, и чтоб точно они это съели.
Так можно им любую еду под видом пиццы преподносить. Где то читала, что мол если ваши дети не едят полезные продукты, сделайте из них пиццу, уложите в виде чего-нибудь, рожицы например, и всё.
интересненько. Возьму на заметку. Спасибо.
Спасибо большое. Попробую сделать им сюрпрайз)
А моя пиццу не ест(( и другие полезные продукты тоже(( У меня пальцев на руках хватит сосчитать, что она ест((
Сейчас дети не правильные пошли, я вот помню что мы кушали раньше, нам и варенье было за радость и бутер с колбасой... А эти козявки избалованные)
варенье - мммм! я бы и сейчас хорошего (не магазинного) поела, но перестали варить мы:(
У меня родители варят и бабуля. Поэтому есть что предложить) Но сыну только облипиху подавай (без ягод) а дочка вообще ничего кроме сахара не признает.
Да уж, точно, набаловали мы их((( Я помню в детстве очень любила ржаной хлеб помазать растительным маслом и посыпать солью, объеденье))) Тут своей доче предложила, она даже понюхать не согласилась)) А игрушки? Современного ребенка трудно чем-то удивить((
Это я тоже любила, кстати сын раскусил этот вкус у меня, теперь все чаще масло у нас по кухне разлито((((
С игрушками это вообще... реклама будь она неладная. Постоянно заказы делают, это на новый год, это на день варенье....
С игрушками это вообще... реклама будь она неладная. Постоянно заказы делают, это на новый год, это на день варенье....
нам такую змейку в садике дали, ребенку очень понравилась
Девочки, а подскажите пожалуйста какой-нибудь "вкусный " рецептик из стейка сёмги.
А что Вы хотите с ним сделать?Запечь,зажарить или еще что-то?
что - нибудь, но в духовке)))
У меня такая пара вариантов.
1.Запечь стейки в фольге в духовке.Стейк солите,добавляете приправы(я люблю итальянские травы),сбрызгиваете лимонным соком и сверху капаете на кусок каплю оливкового масла,выкладываете на фольгу так,чтобы при закрывании фольги весь стейк был закрыт.И запекаете минут 40 в духовке.
2.Стейки солите,приправляете,наверх стейка кладется чайная ложка майонеза или сметаны,что вам больше по вкусу,затем их выкладываете на смазанный маслом противень и отправляете в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут,но не дольше.За это время они успеют приготовиться и не стать сухими.
Кстати,это подходит для стейка толщиной примерно 1,5-2 см.Приятного аппетита.
1.Запечь стейки в фольге в духовке.Стейк солите,добавляете приправы(я люблю итальянские травы),сбрызгиваете лимонным соком и сверху капаете на кусок каплю оливкового масла,выкладываете на фольгу так,чтобы при закрывании фольги весь стейк был закрыт.И запекаете минут 40 в духовке.
2.Стейки солите,приправляете,наверх стейка кладется чайная ложка майонеза или сметаны,что вам больше по вкусу,затем их выкладываете на смазанный маслом противень и отправляете в хорошо разогретую духовку на 15-20 минут,но не дольше.За это время они успеют приготовиться и не стать сухими.
Кстати,это подходит для стейка толщиной примерно 1,5-2 см.Приятного аппетита.
Спасибо большое!!!
Запеченная красная рыба, с рисом, сыром и овощами!!!
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 500-700 гр. рыбы, 1 стакан риса, 1 большая
головка репчатого лука, 1 большая морковка, 1,5 стакана тёртого твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 помидор, свежий укроп.
Приготовление:
1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила.
2 . Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде.
3 . Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу.
4 . Сверху рыбы уложите рис.
5 . Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
6 . Добавьте сметану, майонез.
7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса.
8. Следующим слоем будет, тертый сыр.
9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев.
8 . Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке.
Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда.
Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая!
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 500-700 гр. рыбы, 1 стакан риса, 1 большая
головка репчатого лука, 1 большая морковка, 1,5 стакана тёртого твердого сыра, 2 ст. л. сметаны, 3 ст. л. майонеза, соль, черный молотый перец, приправа для рыбы, 1 помидор, свежий укроп.
Приготовление:
1. Красную рыбу покупали цельным куском, поэтому я только сняла с нее кожуру, промыла, посолила.
2 . Рис отварите, подсолите и промойте в проточной воде.
3 . Форму для запекания смазать слегка сливочным маслом, уложите рыбу.
4 . Сверху рыбы уложите рис.
5 . Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке.
6 . Добавьте сметану, майонез.
7. Лук, морковь, майонез и сметану, аккуратно перемешайте в отдельной посуде. После, выложите на слой риса.
8. Следующим слоем будет, тертый сыр.
9. Также для украшения я порезала полукольцами помидор и выложила сверху всех слоев.
8 . Запекайте 35-40 минут уже на предварительно разогретой духовке. Достаньте блюдо посыпьте свежим уже приготовленным укропом, это придаст особенный запах рыбке. Дайте настояться ещё 15-20 минут в духовке.
Сравнительно быстрая, сытная и очень вкусная еда.
Рыба получается нежная, и абсолютно не сухая!
Во, сразу с гарниром! Вот так и сделаю, только порционно на каждый стейк выложу! Спасибки!!!
Пожалуйста!
А вот я действительно ленище. Не хочу ничего готовить, даже банальное оливье. Да и настроение пока еще не праздничное.
Но вас почитать очень даже интересно!!!
Но вас почитать очень даже интересно!!!
+1000;)
Девочки вот такой салатик, мама на каждый праздник делает, съедают весь! Я решила на нг сделать , хотя можно и на каждый день
Печень куриная - обжарить, лук репчатый полукольцами- обжарить ( лука должно быть много), редис порезать, заправить все майонезом.
С креветками:
Св огурец, помидор черри, креветки, салат ( лучше хрустящий типа айсберг), заправка майонез с кетчупом( добавить в майонез немного кетчупа, чтобы цвет был розоватый).
Закуска с чипсами быстро и вкусно:
Чипсы принглс, лучше взять двойные, на них сыр Альметте, сверху кусочек любой красной рыбы слабосоленой, можно добавить зелень для цвета
Вспомню еще напишу, всех с наступающими
Печень куриная - обжарить, лук репчатый полукольцами- обжарить ( лука должно быть много), редис порезать, заправить все майонезом.
С креветками:
Св огурец, помидор черри, креветки, салат ( лучше хрустящий типа айсберг), заправка майонез с кетчупом( добавить в майонез немного кетчупа, чтобы цвет был розоватый).
Закуска с чипсами быстро и вкусно:
Чипсы принглс, лучше взять двойные, на них сыр Альметте, сверху кусочек любой красной рыбы слабосоленой, можно добавить зелень для цвета
Вспомню еще напишу, всех с наступающими
Последние темы форумов
Форум
Тема (Автор)
Ответов
Карта сайта | 18+
ООО «Сеть городских порталов»
© 1999 - 2024
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
Реклама на NN.RU +7 (831) 261-37-60, reklama52@iportal.ru
Раздел технической поддержки | Для Роскомнадзора и госорганов: juristnn@iportal.ru
