Архивная Тема

Сбор заказов. Молочная кухня дома - Январь. Живые закваски для приготовления кисломолочки для первого прикорма и не только. Стоп 23 января.

striped snake 15.01.2015 «ответить»

Вы не можете отвечать в этой теме.

Т.к. вы неавторизованы на сайте. Войти.

Т.к. тема является архивной.

ВСЕМ ДОБРОГО ДНЯ!

Новичков прошу ознакомиться с правилами СП www.nn.ru/community/sp/talk/?do=read&thread=2766717&topic_id=64941654

ЗАКУПКА ПРОХОДИТ ЕЖЕМЕСЯЧНО. РАЗДАЧИ, КАК ПРАВИЛО, В КОНЦЕ МЕСЯЦА. Если хотите получать рассылку в приват об открытии новых сборов — занесите мой ник в друзья.

Наши ОТЗЫВЫ и впечатления)))
www.nn.ru/community/sp/main/...stupno_vsem.html
www.nn.ru/community/sp/main/?do=read&thread=2107743&topic_id=45895368#46201951
www.nn.ru/community/sp/main/?do=read&thread=28185643&topic_id=68075957&archive=1

ВАЖНО!!!
ЗАКАЗЫВАЕМ У ОФИЦИАЛЬНЫХ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ В РОССИИ!!! Вся продукция сертифицирована. Все условия хранения строго соблюдаются.

ТРАНСПОРТИРОВКА. Многолетние наблюдения показали, что закваски устойчивы к отклонениям температур. Допускается отклонение от температур хранения (любая температура не выше 30 градусов) без потери свойств до 10-14 дней

УСЛОВИЯ ЗАКУПКИ:

- Минималки нет

- Собираем без рядов

- Орг сбор 17% (Постоплата)

- Транспортные расходы - нет

- СТОП — 23 января.

- Раздачи планирую на 27-28 января в Центрах Раздач www.nn.ru/community/sp/talk/?do=read&thread=2349367&topic_id=52662633 Забрать нужно будет оперативно, т. к. срок хранения заквасок при комнатной температуре (в ЦР нет холодильноков) 10-14 дней с момента извлечения из холодильника.

ЦР Батумская
ЦР Невзоровых
ЦР Печеры (Касьянова)
ЦР В.Печеры (Родионова)
ЦР Мещера
ЦР Сормовский поворот
ЦР Центр Сормова
ЦР Заречка
ЦР Автозавод (пр-т Молодежный)
ЦР Автозавод (ул. Советской Армии)
ЦР Саров
ЦР Арзамас
ЦР Дзержинск
ЦР Кстово
ЦР Балахна
ЦР Заволжье
ЦР Бор
ЦР Городец
ЦР Богородск
Курьер по городу 200 руб.

-ЧС не участвует!!!

КАК ЗАКАЗАТЬ

Вся инфа по закупке будет в теме, уведомлении к теме и блоге stripedsnake.www.nn.ru/?page=blog И, конечно же, у Вас в Покупках.

Свои ДАННЫЕ оставляем в форме.
https://docs.google.com/form...FK6fdp8/viewform

Названия ШИ***ФРУЕМ

ЗАКАЗЫВАЕМ В ГАЛЕРЕЕ. И обязательно отмечаемся в теме!!!

Всем нам желаю вкусных и полезных покупок))) ¶

Тэги: первый прикорм

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

В*И*ВО, Украина/Россия.
Самые популярные закваски. В упаковке 4 флакончика. Заказываем поштучно, т.е. указываем количество флакончиков. Цена в названии галереи.
http://za***kva***ski.com
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 18 месяцев -18С (у производителя и диллера хранятся в морозилке).
Заказ оформляем в штуках. В 1 коробочке 4 флакона.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=258045 ¶

Yoshi 19.01.2015 «ответить»

. ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

Л@К*ТИ*НА, Болгария.
Самое современное производство в Европе. В упаковке 10 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.ek***oko***m-bio.com
Условия хранения: 12 месяцев при температуре до +25С (но лучше все же хранить в холодильнике)
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=241584 ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

ГЕ*НЕ*ЗИС, Болгария.
Старейшее производство в Европе, в упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://www.la***ctol**ine.ru
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С.
38 руб./пак.+% Заказ оформляем в штуках.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=278058 ¶

striped snake 22.01.2015 «ответить»

Цена 42 руб./пакет
Верная цена изначально была указана в названии галереи. В описание случайно попала устаревшая цена. ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

Л@*К*ТО*ФЕРМ, Италия.
В упаковке 5 пакетиков. Заказываем поштучно, т. е. указываем количество пакетиков. Цена в названии галереи.
http://lac***tofer***meco.ru/
Условия хранения: 12 месяцев при +2...+6С, 24 месяцев -18С (у производителя и диллера хранятся в морозилке).
38 руб./пак.+% Заказ оформляем в штуках.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=343213 ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

ПРАВИЛЬНАЯ ЙОГУРТНИЦА В*И*ВО. Термометры. Мешочек для творога.
АКЦИЯ -- при покупке йогуртницы 1 коробка (4 флакона) йогурта В*И*ВО в ПОДАРОК!
- возможность выбора температуры ( 30С, 36С и 42С)
- наличие тероморегулятора (не перегревает)
- таймер
- 4 стеклянных стаканчика по 250 мл (дополнительные можно купить в магазине)
- эргономичность конструкции

К сожалению, многие йогуртницы перегревают , т. к. у них нет термостата (особенно часто перегрев встречается у Те*фаль и Му*линекс). Поэтому производитель заквасок был вынужден выпустить свою йогуртницу, у которой нет такой болезни.

http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=367331 ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

Закваска для приготовления СЫРА
Цена в названии галереи.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=708929 ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

В ЧЕМ ГОТОВИТЬ

1. Йогуртница.
2. Термос со стеклянной колбой
3. Мультварка
4. Банка, помещенная в теплое место (например, на батарею)

Подходит любой способ, который позволяет поддержать нужную температуру в течение 6-11ч.

КАК ПРИГОТОВИТЬ

1. Молоко прокипятить и охладить до температуры 30-40?С. Уль*трапастеризованное молоко достаточно подогретьдо температуры 30-40? C, без кипячения.

2. Добавить 1 пакетик (флакон) зак*васки в подготовленное молоко (1 пакетик используется на 1л молока). Тщательно перемешать и оставить для сквашивания (в йогуртнице, мультварке, термосе, укутанной банке на батарее). Температура сквашивания 30-40? C, продолжительность сквашивания 6-11 часов (в зависимости от вида зак*васки).

Приготовленный непосредственно из сухой зак*васки продукт можно использовать в качестве материнской закв*аски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20-30 мл (1-2 столовые ложки) материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется.

[red]КАК ГОТОВИТЬ В МУЛЬТИВАРКЕ без функции йогуртницы!!!
Заливаете воду в чашу, подогреваете до нужной температуры и выключаете (или сразу воду заливаете уже подогретую), ставите банки 0,5 л с уже подогретым молоком и помещенной закваской. Все это закрываете крышкой И НЕ ВКЛЮЧАЕТЕ МУЛЬТИВАРКУ - нужная температура сохраняется долго, за это время все отлично сквашивается.[/red] ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

КАК ПРИГОТОВИТЬ ТВОРОГ
1.Полученную в результате сквашивания молочную смесь подогреваем на водяной бане (кастрюлька со смесью в кастрюльке с водой) до 60-65 оС.
Как только смесь достигла этой температуры, убираем обе кастрюли с огня и, не разбирая бани, оставляем на 30-40 минут.

2. После этого ставим смесь в <<холодную баню>> на 10-20 минут - сверху должны образоваться творожные хлопья, а снизу остаться сыворотка.

3. Подвешиваем продукт в марле до достижения желаемой консистенции. Готовый творог охладить. Хранить в холодильнике (+2..+6 оС) не более 2 дней. ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

Для ПЕРВОГО ПРИКОРМА (с 6-ти месяцем)
Аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни.
Их перезаквашивать нельзя (в отличие от других за*квасок). При перезаквашивании продукт получится, но би*фидобактерий в нем практически не будет.
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), творог

Для детей с 1 ГОДА до 3 ЛЕТ
В*И*ВО
си*м*билакт и си*мбилакт с лакту*лозой (лучше не перезаквашивать), в*ита*лакт, йогурт, йогурт с лактулозой, творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), вит*алакт, йогурт, творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), йогурт Si*m*bio, йогурт, Imm**unoe*ffekt, творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), йогурт, биойогурт, ац*и**дофильный йогурт, би**фи*доа*цидофильный йогурт, творог.

Если ребенок плохо кушает кисломолочку, можно ввести ряженку (с 1 года до 3-х лет), т. к. ее особенный вкус может понравится.

После 3-х лет можно все продукты.

Возрастные рамки носят рекомендательный характер, введения нового продукта происходит индивидуально. Например, Комаровский рекомендует вводить первый прикорм не раньше того, как появятся первые зубы. ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

А ц а т а н - Живая закваска для бездрожжевого хлеба.
http://www.nn.ru/~gallery47440?MFID=672075&IID=15706365
Отдельная тема сбора
www.nn.ru/community/sp/main/...leba_yanvar.html ¶

striped snake 15.01.2015 «ответить»

оригинал

Тема на "Взрослом"
www.nn.ru/community/sp/main/...23_yanvarya.html ¶

ustinova 15.01.2015 «ответить»

Здравствуйте, заказ! данные должны быть с прошлых закупок. ¶

Nefertari 15.01.2015 «ответить»

Заказ,данные по форме ¶

La_Luna 15.01.2015 «ответить»

заказ,данные есть ¶

ustinova 15.01.2015 «ответить»

дозаказ ¶

trufarella 16.01.2015 «ответить»

Заказ ¶

mashystik 16.01.2015 «ответить»

Заказ ¶

Анна1986 16.01.2015 «ответить»

Заказ. Данные с предыдушей закупки. ¶

Svetulik 16.01.2015 «ответить»

ДД! Необходима закваска для первого прикорма да и для себя, как для кормящей мамы.Я просто ни разу не пробовала. Подскажите пожалуйста что лучше взять.И верно ли я понял, что из одного пакетика закваски получается один литр материнской закваски, которую в свою очередь еще можно долгое время использвать для создания продуктов? ¶

striped snake 17.01.2015 «ответить»

Из 1-го пакетика/флакона получается 1 литр готового продукта, который можно использовать в течение 5 дней в качестве материнской закваски (для этого нужно отоложить несколько ложек из расчета 1-2 ст. л. на 1 л молока).
Закваски для первого прикорма перезаквашивать нельзя, т.к. в них содержатся би*фидобактерии, так необходимые малышу. При перезаквашивании их уже не будет, т.к. в молоке они не размножаются.
Творог перезаквашивать можно. В качестве материнской закваски используется простокваша, полученная из сухой закваски (ессно, до того, как ее поместили на водяную баню).

Для ПЕРВОГО ПРИКОРМА подходят аналоги "кефира" (правильнее кисломолочного продукта) с молочной кухни:
В*И*ВО
б*иф*ивит (не перезаквашивать), творог
Л@К*ТИ*НА
би*фи*дум (лучше не перезаквашивать), творог
Л@*К*ТО*ФЕРМ
би*фид*онорм (лучше не перезаквашивать), творог
ГЕ*НЕ*ЗИС
би*фи*до*комплекс (лучше не перезаквашивать), творог

Для кормящей мамы можно все продукты, кроме С*лим йоурта. Но опять же, продукты с би*фидобактериями предпочтительнее. ¶

Svetulik 19.01.2015 «ответить»

Спасибо!заказала на пробу пару пакетиков ¶

Юльчик80 16.01.2015 «ответить»

Заказ ¶

iika 16.01.2015 «ответить»

Заказ, данные по форме ¶

масюня83 17.01.2015 «ответить»

Дд! заказ, данные по форме. ¶

katpan 17.01.2015 «ответить»

ДД, заказ, данные есть ¶

ФотоМышь 17.01.2015 «ответить»

заказ, данные по форме

и подскажите пожалуйста, ребенку в прикорм можно давать материнскую закваску в течении 5 дней? ¶

striped snake 17.01.2015 «ответить»

У разых производителей срок хранения готового продукта от 2-х до 5 дней указывается (это вопрос ответственности, которую готовы брать на себя производители). Я бы для ребенка хранила не более 2-х дней, а для взрослого - до 5-ти (и продукт, приготовленный из сухой закваски, и при перезаквашивании). ¶

ФотоМышь 20.01.2015 «ответить»

спасибо, а можно делить пакетик или флакончик на несколько раз? ¶

striped snake 20.01.2015 «ответить»

Делить нельзя, т.к. при открытии флакончика/пакета в закваску попадает влага из воздуха, бактерии начинаю "оживать" (в закваске они в высушенном виде, что позволяет ее хранить довольно долго), а кушать нечего - бактерии начинают погибать.
Если очень хочется, можно 1 флакон поделить на 2 - отсыпать половину и сразу закрыть и в холодильник, хранить так буквально пару дней. Но погибнет ли при этом часть бактерий или нет, неизвестно. ¶

ФотоМышь 20.01.2015 «ответить»

спасибо, взяла по чуть-чуть на пробу ¶

julia_Ar 17.01.2015 «ответить»

заказ ¶

yulia_terra 18.01.2015 «ответить»

заказ ¶

gusena1981 19.01.2015 «ответить»

заказ ¶

ustinova 19.01.2015 «ответить»

дозаказ ¶

Svetkasokova 19.01.2015 «ответить»

Заказ ¶

Yoshi 19.01.2015 «ответить»

Заказ, данные в форме ¶

svetkasokolova 19.01.2015 «ответить»

Заказ ¶

sonataol 19.01.2015 «ответить»

заказ, спасибо ¶

Анна1986 19.01.2015 «ответить»

Корректировка заказа: отказ от йогуртницы, дозаказ термометра, ацтана и заквасок. Спасибо! Лучшая закупка. ¶

Анна1986 19.01.2015 «ответить»

Немного лирики: если кто-то сомневается, брать закваски или не брать, стоит это того или не стоит, мой совет-брать однозначно. Особенно для детей и для прикорма. Ни молочная кухня, ни тем более агуши/ темы и рядом не стоят. Делается очень легко и быстро: 7 минут примерно. Ребенок ест тока в путь - успевай черпать ложкой. ¶

ФотоМышь 20.01.2015 «ответить»

7 минут? а не подскажете поподробней? ¶

striped snake 20.01.2015 «ответить»

Вот никогда не засекала, но делаю уже давно "на автомате" - мне кажется, даже не больше 5 минут получается))) Имеется в виду - разлить молоко по стаканчикам, добавить в них закваску и включить йогуртницу. ¶

Анна1986 20.01.2015 «ответить»

Так все подробности наверху в описании организатора. Грею ультрапастеризованное молоко. Я исключительно за него. На форуме Комаровского есть статья (опять же наш орг вверху дает ссылку на отзовы, там и про форум этот). Греть его до нужной темпы очень быстро. Бухаю в него закваску, мешаю и разливаю по стаканчикам. Стаканчики в тепло: термос, батарея или мультиварка. Все. Но вот из моего опыта термос потом очень сложно отмыть, особенно дно. Щетка для бутылочек не достает. Батареи летом холодные. В моей мультиварке режим йогурт есть, но там темпа безумных 80С. Поэтому ставлю в мультиварку без включения в розетку. Опять же совет орга. Но мама на радостях купила мне йогуртницу. Поэтому и отказаться пришлось от Виво. Но я бы лучше ее. Поэтому тоже советую этот гаджет. Подошла я к вопросу основательно, так как у малыша трудности со стулом. С заквасками у нас все стало просто здорово. А что мы только не перепробовали за 1,5 года. Очень жалею, что раньше для нас не открыла этот способ. ¶

striped snake 20.01.2015 «ответить»

Спасибо за отзыв))) Сама очень сожалею, что когда дочке вводила первый прикорм, заквасок еще не было, приходилось мучиться с приготовлением домашнего творога. ¶

striped snake 21.01.2015 «ответить»

. ¶

bestiya2140 22.01.2015 «ответить»

заказ+данные ¶

striped snake 22.01.2015 «ответить»

оригинал

Уважаемые участники, открыла сбор по Б и о ф е т а м - пробиотическим конфетам. Полезны для всех. Подходят для детского, диетического, диабетического и спортивного питания.
www.nn.ru/community/sp/main/...ogo_pitanya.html
¶

classmate 22.01.2015 «ответить»

Добрый день. Заказ + данные по форме ¶

Lemuri@ 22.01.2015 «ответить»

Заказ, совместите пожалуйста вместе с биофетами)) ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

Ок))) Я тогда Ваш заказ не включаю в эту раздачу. Я просто б и о ф е т ы планировала со следующим сбором заквасок раздавать - они придут не быстро, сроки пока не знаю, т.к. выкупаю первый раз... ¶

чудо юдо 23.01.2015 «ответить»

Здравствуйте, заказ. ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

оригинал

СТОП!!! ¶

AlenKa81 23.01.2015 «ответить»

заказ ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

Принято))) ¶

gusena1981 23.01.2015 «ответить»

дозаказ на термометр ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

Принято))) ¶

Irin@_ 23.01.2015 «ответить»

Примите заказ пожалуйста, если успела. ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

Принято))) ¶

striped snake 23.01.2015 «ответить»

оригинал

Раздачи)))
www.nn.ru/community/sp/razda...ta_-_yanvar.html ¶

Танич 24.01.2015 «ответить»

ДД, я у вас зимой в том году брала много заквасок Виво, под йогуртницу виво, но хванятся в шкафчике на кухне...они испортились, да? ¶

striped snake 24.01.2015 «ответить»

Скорее всего, но шанс есть, что еще живы - попробуйте сделать. ¶

Танич 24.01.2015 «ответить»

А как понять, что испортились? ¶

striped snake 24.01.2015 «ответить»

Тогда не получится ничего... Не сквасится вообще или очень жидкое получится. Попробовать можно на небольшом количестве молока (стакане).
Опасности в применении таких заквасок нет. Максимум, что могло произойти, это гибель всех бактерий. У меня закваски с просрочкой 1 год, но при хранении в морозилке, олично получались. ¶

Танич 24.01.2015 «ответить»

Спасибо, понятно теперь:) ¶

striped snake 26.01.2015 «ответить»

Уважаемые участники, с февраля планирую делать 2 сбора в месяц с раздачами в середине и конце месяца.
Новый сбор открою завтра-послезавтра, раздачи планирую на 10-11 февраля. ¶

18+ Совместная покупка: мама и малыш: по фильтру тем можно выбрать необходимые Вам категории товаров

Сбор заказов. Молочная кухня дома - Январь. Живые закваски для приготовления кисломолочки для первого прикорма и не только. Стоп 23 января.

Объявления на НН.РУ - Покупки