Ощущается как +12

Новая тема

Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.

Список тем

Посоветуйте блюда из баранины, пожалуйста

Кулинарные рецепты

2040

С друзьями на NN.RU

У вас пока нет друзей на NN.RU, поэтому ссылка на тему не может быть отправлена.

Воспользуйтесь поиском, чтобы найти новых друзей.

В социальных сетях

рондо

19.12.2022

shlivka: Спасибо! Рада Вас видеть в закупке!

Как приготовить баранину, чтобы было вкусно, чтобы не жёстко, и чтобы всем понравилось?)
Любые проверенные рецепты и советы.
Первое, второе , и компот)
В общем, выслушаю/прочту все рекомендации :)
Никогда баранину не готовила, а вот захотелось))

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

24.12.2022

Вот только готовила. Мясо мякоть, снятое с задней ноги, порезано широкой полоской (как на бефстроганов, но пошире и потолще чутка). В сковороду с толстым дном, с антипригарным покрытие в один-полтора слоя. Обжаривала на сильном огне до момента появления прижаринок на мясе. Потом туда лук, 3 крупные луковицы, 5-8 зубчиков чеснока, много! пряностей, 2натертых помидоры с соком или можно пассату (у меня с осени заморозка). Под крышкой на самой маленькой конфорке, на самом маленьком огне, с укрытой крышкой (или если крышка без дырки - даже лучше) забыла на 2 часа, раз в 40минут перемешивала. Солим, добавляем пачку стручковой фасоли. Если слишком много влаги и хотите сухое блюдо, то выпариваем на сильном огне 10минут (как раз фасоль проготовится). Всё! По сути от меня порезать ингредиенты, а готовилось само, временные затраты лично мои минимальные. Было мега вкусно, будем повторять, вкус баранины ярко-выраженный, от соуса пряность обволакивающая, мясо нежнейшее. Вкусно и холодным и горячим было. Подавала с картофелем (принцип приготовления как в оджахури) и с пустым рисом, так как блюдо остро-пряное.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

27.12.2022

Здравствуйте! Спасибо. Кажется, это примерно то, что я хочу)

А сколько мяса было?) И какие пряности добавляли?

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

28.12.2022

Пряностей по вкусу, сейчас уже не вспомню, у меня стойка около плиты, чего рука достаёт то кладу, учитывая сочетания

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

01.01.2023

Делала почти как Вы написали, но с некоторыми изменениями, которые сути не меняют.
Получилось ОЧЕНЬ вкусно!
Даже один из едоков, который говорил, что не любит баранину, ел с большим удовольствием))
Спасибо ещё раз! :)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

02.01.2023

Я очень рада!

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

28.12.2022

А вы где баранину покупаете ? Сколько не пробовали у нас в кафе - какая-то она не такая. А когда были в Азербайджане - просто объедались бараниной, она там такая вкусная, нежная, ароматная. И кругом вдоль трасс пасутся стада барашков. То ли у нас она перемороженая, то ли выращивают у нас непонятно на какой еде их.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

montagka

28.12.2022

Вот тут

оригинал

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Lissonka

28.12.2022

спасибо

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Ингв@р

25.03.2023

*good*

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

feliiipe

16.01.2023

Баранина имеет своеобразный привкус. Не для всех мы маринуем с вечера киви лук ткемали. Масо получается нежным.

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

feliiipe

16.01.2023

yandex.ru/search/?text=%D0%9...op_safe&lr=11149

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

рондо

19.01.2023

Спасибо)

Ответить

Ссылка на сообщение

открыть ссылку в новом окне

В социальных сетях

Новая тема

Список тем

Последние темы форумов

Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов

Строительный форум (основной) Есть ли сейчас бесплатная доставка у Строймаркетов? - Альбин 17.05.2024 в 19:11:23 14

Городской форум а как персонажи, которые против нашей СВО, доказывают что они действительно против? - Бенефактор 17.05.2024 в 19:11:54 5

Флирт, Любовь, Знакомства Вот говорят, не заводи романов на работе - Не обнажай в таверне 17.05.2024 в 19:07:30 37

Мой малыш - Основной Подскажите атобусы до Крыма из НН - yul5 17.05.2024 в 18:59:18 38

Автофорум главный ремонт кпп Авео - kemy 17.05.2024 в 18:34:14 6

Собачий форум: Основной Нужно мнение кинологов, собаководов. - magelan 17.05.2024 в 18:21:58 21

Жалобная книга medexpress32 - user_282323741 17.05.2024 в 14:12:09 4

Халявный (основной) Холодильник Bosch ksu44 в рабочем состоянии. - Irina-C 17.05.2024 в 14:56:22 10

Дачный. Основной. Sos! Чем обработать груши, фото внутри - Щепка 17.05.2024 в 13:45:19 18

Техно-форум Запустить ноут (нетбук Асус) после длительного бездействия - Rockfor 17.05.2024 в 17:35:36 19

Объявления на НН.РУ - Хобби

Добавить объявление

Куплю церковные книги дорого.

Куплю в личную коллекцию старые Церковные книги в любом состоянии по цене от 10 до 350 тыс. руб. Выезд по региону и экспертная оценка...
Цена: 30 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.

Покупаем иконы, самовары и др. антиквариат

Куплю иконы от 100000 руб., самовары угольные , книги до 1910 г. издания от 30 тыс. руб., монеты царские (золото), фарфор до 1920 г.,...
Цена: 250 000 руб.