Новый нижегородский ресторан вошёл в топ-100 лучших в России

«Парк Культуры» стал первым нижегородским заведением, вошедшим в список лучших новых ресторанных концепций престижной премии «Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана». Жители города могут поддержать «свой» ресторан, проголосовав за него на сайте премии.

Российская премия «Пальмовая ветвь. Выбор рестораномана» проходит уже в 14-й раз. В декабре российские эксперты отобрали 100 лучших оригинальных ресторанных концепций, открытых в 2018 году по всей стране. Теперь из этой сотни в ходе открытого голосования будут выбраны победители в 10 номинациях. Поддержать нижегородский проект можно уже сейчас, оставив свой голос на сайте премии.

Поражающий своими масштабами и концепцией проект «Парк Культуры» от холдинга ICN в партнерстве с компанией Ivlev Group открылся осенью 2018 года. Галерея вкуса «Парк Культуры» — многоуровневый проект, который объединил под одной крышей еду и искусство нижегородской земли. В одном заведении представлены три направления для разных аудиторий, что делает «Парк Культуры» актуальным для любого повода. Это ресторан современной русской кухни с картинной галереей, ледяной бар, демократичное кафе с летней террасой.

Крем-суп из корнеплодов с домашним беконом, пельмени из судака с соусом Тоя-Ям, бараньи язычки с птитимом и соусом из черноплодной рябины — настоящая галерея вкуса. Кстати, все блюда в «Парке Культуры» готовятся с использованием качественных продуктов от нижегородских фермеров. Некоторые позиции в меню — например, «арзамасский гусь с копченой грушей и сливочным гречотто», — это убедительно подтверждают.

Помимо гастрономического, есть и другой повод — эстетического характера, — чтобы наведаться в «Парк Культуры». Интерьерным оформлением проекта занималось дизайнерское бюро Cross Art Studio, которому удалось воплотить здесь много смелых идей. Сенсорная панель, плазмы, зеркала, огромные витражи, а главное — картины нижегородских художников из частных коллекций, которые украсили два этажа «Парка Культуры».

Нижний Новгород,

Верхне-Волжская набережная, 10а;

+ 7 (831) 215–12–12;

Park-k.ru.