Футбол и кухня. Треть горожан считает, что Нижний Новгород не готов к приему гостей ЧМ-2018

Опубликованы результаты социологического опроса, посвященные работе ресторанов и кафе: жителям города не хватает здоровой пищи и удобной парковки.

С 9 по 11 ноября на улицах города можно было встретить активистов волонтеров движения "Нижегородское мнение", пытающихся понять, высоко ли горожане ценят качество местных ресторанов. Как выяснилось, не очень. Посмотрим на результаты.

Первый вопрос был "Насколько вы в целом удовлетворены качеством услуг нижегородских ресторанов и кафе?». Оказалось, что 21,9 % нижегородцев категорически не удовлетворены, и только 7,2 % — удовлетворены полностью. В целом, баланс оценок отрицательный: соотношение «Позитив/Негатив» - 29,8% на 70,2%.

Оценивали рестораны по 5-бальной шкале. Самую высокую оценку заслужили рестораны за чистоту — 4,1 балла, а самую низкую за качество используемых продуктов - меньше 2 баллов. Адекватность цен горожане оценили на 2,3 балла, удобство парковки — 2,2 балла. Чуть более высоко ценятся кулинарные умения поваров — 2,6 балла. Вежливость персонала - "на троечку", а интерьер почти "хорошо" — 3,7 балла.

Четверть опрошенных отметили, что не хватает ресторанов здорового питания и почти столько же скучает по национальной кухне. Остальные сетуют на отсутствие детских, вегетарианских, эротических ресторанов, заведений с красивыми панорамами и расположенных на воде.

На главный вопрос исследования «Как Вы считаете, в целом готовы ли нижегородские рестораны принять гостей ЧМ по футболу?» 81,8% горожан ответили отрицательно. И только 18,2% за родной общепит не стыдно.

Отметим, что в данном исследовании приняли участие также иностранные гости города — посредством социальных сетей. Взгляд со стороны оказался менее критичным, чем оценки местного населения: 53,8% опрошенных считают, что Нижний Новгород все-таки готов достойно накормить гостей Чемпионата Мира по футболу 2018 года. Однако, почти все посетовали на незнание иностранных языков сотрудниками местных заведений.