![](https://n1s1.hsmedia.ru/32/14/e2/3214e2b584e93e786fd06935e4517c82/656x345_1_2606c37be750bd206c81290a114c0902@1200x630_0x2aT9qhCB_1038095525664599422.png.webp)
Украшение яиц к Пасхе, наряду с выпеканием кулича и приготовлением творожной пасхи, давняя традиция. Заниматься приготовлением яиц принято в тот день, который ближе к празднику – Чистый четверг или вечером в Страстную субботу.
Эта традиция, согласно легенде, появилась еще в библейские времена. Первое пасхальное яйцо римскому императору Тиберию подарила Мария Магдалина, когда пришла к нему и объявила о том, что Иисус Христос воскрес. Император возразил ей, сказав, что это невозможно, равно как куриное яйцо в его руке станет красным - и яйцо тут же приобрело красный цвет.
NN.RU узнал у нижегородцев, как они украшают пасхальные яйца.
1. Классика жанра — луковая шелуха
Это способ еще наших бабушек, не утратил актуальности и сейчас. "Мы каждую Пасху красим яйца луковой шелухой или свеклой, - поделилась нижегородка Оксана, - это просто семейная традиция. Однако такой способ можно значительно разнообразить, добавив, например, зеленку".
Рецепт Оксаны
Вам понадобятся: сырые яйца, зеленка, луковая шелуха, марля, бинт или капроновые чулки, нитки и резиновые перчатки.
Когда все подготовлено, можно приступать:
Сначала окуните яйца в мисочку с водой, чтобы к нему прилипла предварительно измельченная (в кофемолке или блендере) луковая шелуха. (Если шелуха плохо прилипает, кладите ее на яйцо). Следом нужно обмотать яйца марлей или бинтом и завязать "мешочком". (Старайтесь сделать это максимально плотно).
Яйца готовы к окрашиванию. Положите их в кастрюльку с водой и поставьте на огонь. (Чтобы они не лопнули при варке – добавьте в кастрюлю столовую ложку соли). Теперь добавляем зеленку. (На 5 яиц – 1 бутылочку).
"Не бойтесь, кастрюля отмоется. А вот о руках лучше позаботится и готовить в резиновых перчатках", - советует нижегородка.
После закипания варим еще минут 7 -10 и промываем холодной водой (Еще один секрет, чтобы скорлупа снималась легко). Снимаем шелуху и марлю.
В итоге получаются красивые мраморные яйца, с оригинальным рисунком.
Усовершенствовать традиционную покраску луковой шелухой, можно еще несколькими способами:
"Яйца в крапинку получатся, если обвалять их в рисе и обмотать марлей, перед тем как варить в шелухе. В полосочку – обвязать канцелярскими резинками перед марлей. С рисунком – приложить листик петрушки, например, и покрасить", - раскрыла свои секреты Оксана.
Рисунки на яйцах можно создавать с помощью всего, на что только хватит фантазии – обернуть перед покраской кружевом, создать нужный рисунок нитками, нацарапать его иголкой на уже окрашенном яйце.
2. Мраморные яйца можно приготовить и по-другому.
Екатерина предлагает свой рецепт, которым радует родственников с детьми, приезжающих к ним погостить на праздники.
Рецепт Екатерины:
Особых сложностей возникнуть не должно:
Понадобятся разноцветные (темные и светлые) краски, яйца, растительное масло и фантазия.
В начале окрасьте яйца в светлые яркие цвета, например, в желтый, красный или оранжевый. Дайте им высохнуть. Разведите темные цвета (синий, коричневый, фиолетовый) с водой. А потом добавьте в каждую чашечку растительное масло (1 чайную ложку). Аккуратно размешайте (не взбалтывайте) масло так, чтобы стало много масляных "денежек", размером не больше горошины. Окуните каждое яйцо в темный цвет и тут же выньте. Красивый мраморный рисунок получается, если окунуть только по одному разу.
"Можно придать Пасхальному блюду изысканности и сделать яйца в шелках, - вспомнила еще один кулинарный секрет нижегородка, - для этого способа понадобится ткань".
Вам нужно:
- Шелковые галстуки, платки или другие ткани яркой расцветки и сырые яйца.
Сырое яйцо следует обернуть тканью с рисунком. Лицевая сторона должна плотно прилегать к скорлупе. Чтобы ткань не соскальзывала, прошейте яйцо по контуру. Оберните его поверх цветной хлопковой тканью, закрепив на тупом конце. Налейте в кастрюлю воду, добавьте уксус (3 столовых ложки). Положите в кастрюлю обмотанные тканью яйца и варите 10-12 минут после закипания. Залейте готовые яйца холодной водой. Когда они полностью остынут, аккуратно снимите ткань. На яйце останется тонкий рисунок, такой же, как на ткани.
3. Для самых ленивых и занятых также найдется способ.
"В любом супермаркете сейчас продаются кроме красок, фломастеров для яиц, еще и наклейки, - рассуждает Лера, разглядывая прилавки. - В основном, они изображают традиционные иконы, храмы, но можно найти и нечто оригинальное. Мне вот в этом году попались наклейки по мотивам картин художника Гюстава Климта".
Нижегородка поделилась еще одним простейшим способом: "Если времени нет совсем, можно просто обернуть яйца в цветную фольгу, легко, быстро и симпатично".
Магазинный ассортимент предлагает на радость детям различные шоколадные яйца. Цены варьируются в зависимости от размера и наличия внутри сюрприза.
Стали свидетелем интересного события? Знаете важную информацию, о которой не можете молчать? Сообщите нам об этом – news@news.52.ru – и об этом узнает весь Нижний Новгород.