О вкусах не спорят: Союз российских пивоваров встал на защиту нижегородского пива (дополнено)

Изучив опубликованные Роскачеством результаты исследования пива, Союз российских пивоваров (СРП) заявил, что данные материалы подготовлены с грубыми нарушениями и фактически вводят потребителя в заблуждение.

По итогам мониторинга качества светлого фильтрованного пива Роскачество составило рейтинги солода и вкуса. Нижегородский бренд «Окское» занял весьма низкие строчки в обоих рейтингах.

Представители Союза уверяют, что автономная некоммерческая организация «Российская система качества» (Роскачество) не обладает полномочиями давать экспертное заключение о соответствии продукции требованиям нормативно-технической документации. По мнению СРП, у сотрудников Роскачества отсутствуют профессиональные знания и опыт в области пива.

— Наибольшее удивление вызвало то, что Роскачество ввело такой показатель, как «вкусное» и «невкусное». Любой производитель подтвердит, что единственным по-настоящему ярким показателем признания вкуса пива является выбор потребителя. Едва ли его можно заставить пить невкусное пиво даже по самой низкой цене. Любая попытка ранжировать пиво уместна в той же степени, как и попытка ранжировать вкусы людей в целом, — замечают в СРП.

Члены Союза также отметили, что Роскачество грубо нарушило правила дегустаций, поскольку один из экспертов курил в перерывах.

Союз напоминает, что пивоваренные производства ежедневно контролируются специалистами Роспотребнадзора, претензий и замечания к качеству продукции у них нет. Впрочем, нет и ни одного случая отравления пивом.

Роскачество использует формулировку «рейтинг по солоду», хотя данный рейтинг не может быть установлен в рамках исследования пива. Он может быть установлен только в рамках исследования солода. В целом методология оценки исследованных Роскачеством образцов пива не является прозрачной, считает СРП.

ДОПОЛНЕНО. В свою очередь пресс-служба Роскачества назвала заявления СРП «попытками одной из ассоциаций производителей пива поставить под сомнение исследование», а информацию о нарушении правил дегустаций — недостоверной.

Согласно сообщению Роскачества, дегустационная комиссия по органолептическим испытаниям пива проходила в соответствии со всеми международными требованиями, что подтверждено протоколами аккредитованных испытательных центров. Результаты испытаний обсудили с представителями федеральных властей и ведущими экспертами в данной области. При этом нареканий по применявшимся методикам, процедурам и результатам исследований не поступало.

— Особенно любопытно, что в сообщении ассоциации говорится, что Роскачество не может делать экспертных заключений в категории пива. Как известно, Роскачество с привлечением лучших экспертов регулярно проводит исследования качества товаров и максимально детально и простым языком доносит правду о товарах до потребителя, даже если это не нравится кому-то из производителей, — отметили в пресс-службе Роскачества.