--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Постные пироги

Кулинарные рецепты
530
24
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
Альбин
14.03.2020
+4
Поделитесь проверенными рецептами вкусных постных пирогов.
Пеку иногда дрожжевые с начинками, но уж больно долго возиться. Хотелось бы более быстрые варианты.
Альбин
15.03.2020
+2
Может у кого интересные рецепты салатиков и вторых блюд для поста есть?
Trushel
16.03.2020
1. "Табуле": булгур (или пшеничная крупа), помидоры, огурцы, перец болгарский, кинза/укроп/петрушка, соль/перец, подсолнечное или оливковое масло.
2. Зеленая фасоль, помидоры, красный лук (я лук не ем свежий, поэтому его не кладу), соль/перец, трава, масло
3. Зеленая фасоль, шампиньоны консервированные, кукуруза консервированная, ветчина (но т.к. пост- ее вычеркиваем), трава, майонез постный
4. Люблю тушеную капусту: капуста + смеси какие понравятся замороженные- быстро и вкусно
5. Капуста свежая, огурец, помидоры,соль/перец, масло - обожаю сочетание капусты и помидоров
Trushel писал(а)
"Табуле"

Делаю похожий, только вместо булгура рис кладу. Попробую еще ваш вариант
В п.5 добавляю еще болгарский перец и свеклу сырую, натертую на терке. Так называемый салат "Метла"
п.3 у меня вместо шампиньонов есть опята маринованные, попробую с ними, наверное тоже вкусно должно получиться
avt-nat
18.03.2020
Альбин писал(а)
Делаю похожий, только вместо булгура рис кладу. Попробую еще ваш вариант

А я кускус) тоже хорошо получается) вкусненько
avt-nat писал(а)
кускус

Тоже вариант на пробу.
vetach
16.03.2020
Солянка , плов, голубцы, с грибами(замороженными лесными). Подлива грибная. Щи из квашеной капусты с белыми (сушеными) грибами. Запеканка картофельная с жареными грибами и луком.
Все готовлю, кроме солянки. Вернее солянку сборную мясную делаю (не в пост конечно). А у вас какая постная солянка? Вы ведь не рассольник имеете ввиду?
vetach
17.03.2020
Нет, конечно. Капусту жарю, лук жарю(по-отдельности), потом солёные грибы режу( если сильно солёные - вымочить), если замороженные (замораживаю свежими, не отваривая) то разморпживаю в воде холодной, отжимаю немного и на сковородку, вода выкипит, обжариваю, и огурцы солёные, можно сушёные размачивать - отваривать - обжаривать, тогда тоже огурцы солёные добавлять. Потом перемешиваю, в форму ( у меня магнитовская керамическая) маслом без запаха смазываю, а сверху сухарями панировочными ( свои) ив духовку горячую на полчаса - 40 минут ( градусов около 150) . Сверху люблю зелень перед подачей. Можно хоть холодную, хоть горячую. Я ещё люблю оливки без косточек добавлять ( но тут у меня "бзик", я их хоть в чай могу добавить)
А свекольник делаете?)
Иногда летом. Сейчас больше борщ.
Постный?
Сейчас да. Так же варю постный гороховый, щи, фасолевый.
Постный борщ с черносливом прекрасен )))
Хоми
20.03.2020
Напишите рецепт :-)
Варите как обычный борщ (без мяса и на воде), после того как добавите припущенную свеклу, добавляйте нарезанный соломкой чернослив. Вот собственно и все.
*Yulia*
29.03.2020
С картошкой и грабами (и вареники заодно - с этой же начинкой), с капустой, с луком.
Еще пекла плюшки классические)) с растительным маслом, сахаром, маком...
Альбин
29.03.2020
+3
Из дрожжевого теста или есть какие то варианты из пресного?
*Yulia*
29.03.2020
Есть вариант без дрожжей, бабушкин, но он что называется "на глазок": мука, яйца, масло (растопленное сливочное + полсолнечное), молочные продукты (что есть: молоко, кефир, сметана), соль, сахар, сода (погасить) и разрыхлитель. Масло и др. жидкости примерно 1:1. Должно получиться эластичное тесто. Месила хлебопечка.
Пекла с ним пироги с луком зеленым и яйцами, со щавелем, вартушки, лепешки.
Альбин
30.03.2020
+2
Во время поста яйца, молочные продукты и сливочное масло нельзя.
Ищу постный рецепт вкусного теста, без дрожжевого.
*Yulia*
30.03.2020
Вот у меня в ходу либо вариант с дрожжами, но без молока и яиц, либо без дрожжей, но с яйцами и молоком ((
Я в последнее время пекла с тестом для пиццы (дрожжи, раст. масло, вода), по рецепту для хлебопечки (там и для пирогов есть вариант, но время замеса разное: пицца - 40 мин., пироги - 2,5 часа)/
*Yulia* писал(а)
по рецепту для хлебопечки

А что за рецепт?
*Yulia*
31.03.2020
Прикрепляю. В основном рецепте заменяла сливочное масло на растительное - хорошо)
Спасибо!
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Книги художественные бестселлеры и классика

В наличии книги в отличном состоянии отечественных и зарубежных авторов, классика, чтиво в мягком переплёте, книги на все времена типа...
Цена: 50 руб.

Картина на холсте летний пейзаж

Картина летний пейзаж на холсте 44 на 30см в рамке
Цена: 640 руб.