--}}
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем

Шоколадные кексы с творожными шариками

Кулинарные рецепты
68
26
С друзьями на NN.RU
В социальных сетях
Поделиться
ZiSA
04.04.2012
Нежные, тающие во рту кексы с творожно-кокосовыми шариками внутри. Очень вкусно и необычно.
Украшаем кремом или мастикой - кто как любит...
Итак, приступим...
ZiSA
04.04.2012
Начинаем с творожных шариков.
творог - 250 гр
сахар - 50 гр
желток - 2 шт
крахмал - 2 ст.ложки
кокосовая стружка - 50 гр
тинторетто Кокос (то самое, что в серединке конфет Рафаэлло) - 100 гр (это лично моё дополнение - вместо сахара)
Замешиваем мокрыми руками и формируем шарики, раскладывает в формочки (не менее эффектно это будет в торте, так что можно выложить в форму 24 см)
yabloko18
04.04.2012
Интересный рецепт. А можно плитку шоколадную? И сколько в духовке печь???
ZiSA
04.04.2012
Шоколадное тесто

Желток - 4 шт
Сахар - 30 гр
Шоколад - 50 гр
Белки - 4 шт
Мука - 2ст.ложки
Крахмал - 2сл.ложки
Какао - 3 ст.ложки
Соль - на кончике ножа
Разрыхлитель - на кончике ножа

Желтки и сахаром вымешиваем до гладкости (до полного растворения сахара), добавляем растопленный шоколад и вымешиваем.

Мука, крахмал, какао, разрыхлитель, соль - просеиваем и добавляем к желтково-шоколадной массе. Затем аккуратно размешиваем со взбитыми белками.
ZiSA
04.04.2012
...
в формочки кладём творожные шарики и заливаем их шоколадным тестом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20 минут (для торта время 30-35 минут).

Важно! Не пересушить бисквит!
ZiSA
04.04.2012
Эти маффы украшены кофейным кремом ))
yabloko18
04.04.2012
А рецепт кофейного крема напишите, пожалуйста.
ZiSA
04.04.2012
)) у меня специфические ингредиенты ...
*Yulia*
04.04.2012
Вот это да... Обязательно попробую! :-)
Т.е. тинторетто можно заменить сахаром?
ZiSA
04.04.2012
в рецепте сахар указан )) я просто заменила ..
*Yulia*
04.04.2012
Да, я видела. Т.е. сахара чуть больше, если без тинторетто? И ванильный, наверное, добавить можно...
ZiSA
04.04.2012
сахара 50 грамм ))
а вот тинторетто - почти ни у кого нет... диво-дивное и чудо-чудное, но такое вкусное!.. просто про него не читайте ))
*Yulia*
04.04.2012
Аааа :-) Спасибо! :-)
Спасибо!
А я как раз мучилась вопросом куда впихнуть тинторетто ;)
Наля
04.04.2012
Классные какие! :)
ZiSA
04.04.2012
спасибо ))
Natata
04.04.2012
ммм..красота какая!и так быстро!!!
ZiSA
04.04.2012
на описание дольше времени ушло, чем на приготовление...
Anhen
05.04.2012
Супер!В выходные обязательно сделаю.
*Yulia*
08.04.2012
Испекли сегодня утром в большой форме. Действительно, просто быстро и вкусно! :-) Спасибо!
ZiSA
08.04.2012
)) не за что!
слюной подавилась!!!!!!обязательно попробую приготовить!!!!!
Natata
09.04.2012
кому тинторетто? в пристрое остался 1кг))
А пралине не осталось?
Natata
14.04.2012
нет(
скоро новый сбор открою
в прикрепленной темке сделайте предложение, здесь удалено будет.
Новая тема
Вы не можете создавать новые темы.
Т.к. вы неавторизованы на сайте. Пожалуйста назовите себя или зарегистрируйтесь.
Список тем
Последние темы форумов
Форум Тема (Автор) Последний ответ Ответов
Городской форум Кто прав?   -  NZT 29.06.2024 в 22:10:26 9
Техно-форум Подсобите с DDR3   -  IgorS 29.06.2024 в 21:37:47 86
Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 80 тыс. до 3 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 250 000 руб.

Куплю старинные иконы дорого

Куплю старинные иконы, финифть в любом состоянии по цене от 100 тыс. до 7 млн. рублей. Выезд на адрес и оценка бесплатно и...
Цена: 150 000 руб.

Покупка, оценка буддийских статуэток.

Оценка. покупка буддийских статуэток. 1. Сфотографируйте бронзовую статуэтку при помощи фотоаппарата или смартфона (минимум, с 2х...
Цена: 90 000 руб.

Книга "В начале славных дел. Неофит" цифр. издание

Если вы являетесь предпринимателем, или, в особенности, только собираетесь начать своё дело, то, новая серия книг «В начале...
Цена: 630 руб.